近日，景阳冈酿造团队参加山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨山东省白酒第三届酿酒职业技能竞赛，并获得“山东白酒行业手工酿造班”荣誉称号。酿酒车间孟凡民获得“山东省酿酒行业技术能手”荣誉称号。
此次活动旨在弘扬劳动精神和工匠精神，激励、引导酿酒专业技术人才提升理论知识，提高操作能力，强化团队协作，从而推动和践行全省酿酒事业创新、协调、绿色、开放、共享的高质量发展理念。
本次竞赛由15位鲁酒企业酿造专家组成评委团队，按照《酿酒师》国家职业资格一级（技师）标准要求进行考评。来自鲁酒骨干企业的36支参赛队伍，80余名技术能手在竞技场上大显身手。经过为期两天的激烈比赛，景阳冈酿造团队在竞赛中展现出实力过硬的酿酒技能，在比赛中脱颖而出，获得“山东省白酒行业手工酿造班”荣誉称号。酿酒车间孟凡民获得“山东省酿酒行业技术能手”荣誉称号。
酿造是白酒生产的一个重要工序，工艺环节多，操作复杂，每一个工艺环节和工序操作都深刻影响着产品质量。景阳冈酒业酿造班组把生产当作修炼，不浮不殆，不急不躁，在各自的岗位上认真地执行着工艺流程，每一道工序、每一个环节都精益求精。正是他们多年如一日的埋头苦干，精细操作，从而造就了景阳冈酒始终如一的高品质，在平凡的岗位上书写了不平凡的篇章。（文章来源：企业官网）