春节选购进口葡萄酒,上海佐恩酒业告诉你要绕开这五大误区!

时间:2021/12/23 16:24:13好酒头条

春节马上就要到了,很多人都会选购一些进口葡萄酒作为亲朋好友聚会时候的用酒,但是购买葡萄酒是很考验脑力跟眼力的事情,今天上海佐恩酒业就为大家讲一下经常会遇到的进口酒选购误区,让你明明白白选对酒!

误区1:酒标上写英语的是假法国酒

其实,不管酒标上标明的是“Product of France”还是“Produit de France”都是原产国标注,不管哪一种写法都很正常,个别酒庄甚至会英法对照的写两遍。其实法国酒的酒标上出现英语并没什么不妥,只是为了出口便利。

误区2:酒瓶上标ML的不是进口酒

常有人说酒瓶的容积用cl(厘升)做单位的才是进口酒,ml(毫升)的都是国内灌装,这种说法其实是没有什么根据的。不过,由于这种观念在中国太普及,不少酒庄都只好要求制瓶厂改为标注cl,如今在超市里翻翻进口酒,可能只有375ml的小瓶还保留着ml的单位。

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误区3:酒瓶底部凹陷越深越好

和刻度一样,不少中国消费者在选择葡萄酒时都会特意看下葡萄酒瓶底的凹槽。“葡萄酒瓶底越深,越容易收集沉淀,说明这瓶酒品质越好越有陈年的潜力”。但是实际上,保存葡萄酒,首先得将葡萄酒横着放,如果竖着放,用不了几个月,瓶塞就会因为接触不到水分干燥漏气,终导致葡萄酒液被氧化。那么横放的话,瓶底的凹槽怎么收集沉淀?

其实对这个凹槽的解释有很多,诸如可以让瓶底坚固一点,让瓶内的葡萄酒看起来多一点,倒葡萄酒的时候抓手方便一点……大家都能同意的解释是“因为传统”。

误区4:铅封上有小孔能帮助陈年

店家常说“铅封上打孔是为了透气,让瓶中葡萄酒继续发展陈年”。但是你知道吗,真正需要陈年的葡萄酒,怕的就是透气。越是高品质的软木塞,塞子其实越长,为的就是让尽可能少的空气透过来。事实上,不管铅封上有没有小孔,对酒塞的密封能力都没影响。留小孔的本意,只是在封口时避免封套中的空气排不出来,引起密封不严。

误区5:挂杯越厉害的酒越好

当我们在选择葡萄酒时,导购倒一杯葡萄酒让你先品尝一下,你会听到“你看,酒杯的杯壁都是酒泪,这叫做挂杯,说明这款葡萄酒还是很不错的。”然而,事实真的是这样吗?事实上,几乎所有的葡萄酒都会有“酒泪”,即都会产生挂杯现象。

酒精是酒泪作成的,也就产生了挂杯的主要因素。酒液里除了有酒精以外,还有糖、甘油跟其他的物质,其他物质中的糖可以增加酒体的浓稠度,减慢酒液的下流速度。因此,一杯葡萄酒的挂杯现象说明,挂杯厚又长代表这款酒的酒精相对浓度比较高,糖分含量也高,和葡萄酒的品质并没有直接的关系。

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上海佐恩酒业有限公司主营法国进口葡萄酒,公司秉承“传承、品质、诚信、发展”的公司文化,致力打造成国内闻名的法国葡萄酒进口商。

目前,佐恩的经销商已遍布各地,无论是从产品包装还是口感,都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。佐恩将一如既往,努力将更多、更好的法国葡萄酒带给消费者,用优美的葡萄酒来传播法国的浪漫与悠久的文化。

公司名称: 上海佐恩酒业有限公司

招商电话: 13370938059(点击拨打) 张总

公司网址: zuoen.9998.TV

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