一直以来,安徽白酒给人的印象是“会营销”“竞争激烈”。然而,过度的竞争,在一定程度上也制约着徽酒整体的发展。
“茅台扛起了白酒价格的天花板,茅台好,整个行业都好。同样,在安徽,古井价格往上走,整个徽酒的空间才会更大。”在宣酒集团董事长李健看来,徽酒企业不能恶性竞争,应该错位发展,减少内耗。
如今,徽酒头部企业的主力产品在价位上互有交叉、营销过度,形成了内耗。从主力产品来看,古井在100-600元各个价位上均有良好表现;口子窖在100-200元主流价位与古井势均力敌,在300-500元次高端价位段也有一定表现;迎驾则依靠洞藏系列,由百元以内产品向上转移;宣酒则以宣6、宣8深耕100-200元市场。
李健深谙竞争战略之父迈克尔波特所推崇的“差异化战略”,这个理论讲的就是:人无我有,人有我优。“俗话说‘数一数二’,也就是说做不到领域中的第1、第二,你就很难被人们记住。资源是有限的,应该资源聚焦,而不是分散投入,否则哪个市场都做不起来。”
李健表示,宣酒正布局200元以上市场,目标是成为安徽200元价位段的王。
李健认为,未来5到8年,古井还将不断拉高徽酒价格天花板。“目前古20已站稳省内500-600元价格带,并向更高端冲击;口子、迎驾在300-400元价格带展开竞争;宣酒则跟进做强100-300元价格带。如此,徽酒在各价格段都有强势品牌,方能狙击全国性品牌的进攻。”
聚焦100-300元市场,正是宣酒的智慧。在李健看来,宣酒的品牌高度尚显不足,不能急于盲目向上发展,而从“低处”发展可以避开了激烈的竞争。目前,宣酒已牢牢占据百元左右市场,明年将主推200多元的宣酒10,努力占据200元左右市场。
“随着消费升级,安徽主流消费价格已提升到100-300元左右,而随着古井、口子、迎驾不断向上发展,100-300元市场将慢慢被释放出来,成为宣酒大的发展空间。”在李健看来,此时推出200多元的宣酒10恰逢其时。
聚焦战略也使得宣酒的发展得以稳步增长。“宣酒8上市一年销量就突破了千万瓶,宣酒10试销没多久销量也达到20多万箱。”李健表示。(来源:酒食新消费)