探秘:为什么人人都爱梦之蓝手工班(大师)

时间:2022/3/12 9:24:45好酒头条

喝过的都说好,没喝过的都在找。这两天,中国匠造精品、新品梦之蓝手工班(大师)面世,凭借独树一帜的风格刷屏白酒行业朋友圈,成为业内和消费者热议的话题。

“色泽晶莹剔透,芳香典雅,陈香突出,丰满柔顺,余味怡畅,空杯留香细腻,风格典型。”在专家鉴评会上,梦之蓝手工班(大师)获得了中国白酒行业专家、权威大师的高度肯定和深度赞扬。那么,这样滴滴珍贵、熠熠生辉的好酒是如何酝酿而成?

以古窖,淬炼传奇

没有老窖池,何来高 端好酒?成就高 端好酒基本也重要的过程,是酿造。

“千年老窖万年糟,酒好须得窖池老”,洋河拥有600年明清古窖池群——始建于明代洪武年间。凭借悠久灿烂的酿造文化、丰厚的历史文物价值,这些窖池入选“国家重点文物保护单位”和“国家工业遗产”。而梦之蓝手工班(大师)只甄选限定的明代老窖进行酿造,堪称用文物酿造宝物,不仅血统高贵,产量更是非常稀缺。

探秘:为什么人人都爱梦之蓝手工班(大师)?

跨时空对话,酿极 致绵柔,这赋予了梦之蓝手工班(大师)尊贵的血统、高贵的品质和稀缺的价值。

以技艺,凝练匠魂

窖池是酿造的基础,更需要极 致的手工赋予酿造以生命。

梦之蓝手工班(大师)严格遵循入选“国家非物质文化遗产”的“洋河酒酿造技艺”,由技艺精湛的老酒匠班组,全流程纯手工精酿而成。选粮、制曲、酿造,每一道工序,都践行“天地同酿,艺人合一”的手工理念,才能酝酿出这一风格独特、品质精绝的手工杰作。

探秘:为什么人人都爱梦之蓝手工班(大师)?

江南大学副校长徐岩品鉴后认为,“梦之蓝手工班(大师)的窖香、陈香融合,具有江淮派的典型特点。老酒陈香,窖香干净,更加突出味的感觉,是绵柔工艺下的特色,饮后特别舒适。”

以时光,成就稀缺

在白酒界还流传着这样一句话,“三分酿七分藏”,好酒都是等出来的。

时光,是杰出的酿酒师,这在梦之蓝手工班(大师)上体现得淋漓尽致。梦之蓝手工班(大师)原酒全部经手工封坛、陶坛封装,进入洋河“百年地下酒窖”进行超长期储藏,历经岁月沉淀,酒体自然老熟,终成为滴滴珍贵的稀世陈酿。

探秘:为什么人人都爱梦之蓝手工班(大师)?

它绵柔陈厚的口感,更轻松舒适的饮用体验,被业内专家和高 端白酒爱好者尊为“酒杯中的活文物,老酒中的艺术品”。

探秘:为什么人人都爱梦之蓝手工班(大师)?

一切伟大,皆由双手创造!从手工酿造的匠人之手,到地下深藏的时光之手,再到酒体设计的大师之手,这场跨越时空的神奇接力与“联手”创造,让梦之蓝手工班(大师)成为一种精神文化的载体。

这样的梦之蓝手工班(大师),你爱了吗?(图文来源:梦之蓝社区)

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