着眼于中国国内市场，精酿啤酒不断影响着不同阶层、不同年龄段的消费人群。
在消费的推动下，商业性的精酿啤酒屋和酒吧也纷纷出现，越来越多的消费者开始尝试精酿啤酒。随着精酿啤酒的发展，精酿市场呈现出怎样的发展态势呢？
IPA风格独领风骚
有专家指出，各类IPA在精酿啤酒生产业中占据了近四分之一的份额，是边际较大的单一风格啤酒。几乎所有的精酿酒厂都在生产IPA，其中许多都将其视为自己的旗舰产品。
易拉罐成为主流
玻璃瓶在过去几十年里，都是精酿啤酒主要的包装形式。以往的消费者，一般会把易拉罐和工业啤酒联系在一起。但是近几年来，精酿啤酒行业已经转向罐装啤酒，易拉罐在精酿市场的份额迅猛增加，几乎可以跟玻璃瓶并驾齐驱了。根据美国酿造协会的数据，2019年玻璃瓶的市场份额为53%，而易拉罐已达到47%。
越来越多的精酿啤酒生产商将包装转向罐装。有分析数据显示，83%的生产商从瓶装到罐装的销售速度都有提高，平均几乎是原来的3倍。罐装精酿啤酒似乎是未来的趋势。
果味精酿、女性消费者
在中国，《精酿啤酒将跨越长城》报告显示，精酿啤酒整体保持着每年40%的复合增长率，市场前景巨大。而越来越多的女性加入到精酿啤酒的消费中，是导致行业不断保持增长与变化的关键。
女性消费者对果味等品类的精酿啤酒有着强烈的喜好，因此，品牌推出果味精酿啤酒，也就成为了近年来的行业趋势。鹅岛、熊猫精酿、青岛、雪花、燕京等品牌都开始入局果味精酿啤酒。
口味多样化
精酿啤酒因其品类丰富、口感醇厚、营养价值更高等特点是工业啤酒一直所不能相媲美的。
精酿啤酒的口味多种多样。有偏苦味的、也有酒花味、稻草味、太妃糖味、草药味、胡椒味、醋味等。仅酒花味中，又可以分为泥土味、针树叶味等。口味来自于不同啤酒花的选择和原料的搭配。口感口味多样化的精酿啤酒越来越受欢迎。
本土化
产地因素在精酿啤酒行业中起着关键作用。精酿市场的趋势是向当地啤酒厂的戏剧性转移，包括主料。益普索Ipsos调研发现，62%的消费者期待喝到更多国产精酿啤酒。
在风味上，更多的探索本土风格，使用中国特色的原料，为消费者带来既熟悉又特别的感官体验。同时，精酿啤酒还注重与中国传统文化的结合，生产出有中国特色的精酿风格的产品。
可持续性
啤酒消费者愿意为可持续生产的啤酒支付更多费用。越来越多的精酿啤酒意识到可持续的品牌理念，纷纷开始强调自己的可持续精神。在实施可持续发展上，大多数精酿啤酒的做法是减少使用自然环境，如回收水资源、发酵过程中回收二氧化碳等。（文章来源：啤酒板）