业界认为，随着业内外资本的入局，名酒资源越来越少，名酒的稀缺价值也会更大。名酒企业的产值占据着白酒的重要位置，要想分到一杯羹，名酒是大的资源······
在名酒稀缺的重要节点，资本再一次嗅到商机。
6月7日，全兴酒业股权发生变更，成都金瑞通实业股份有限公司、成都工慧投资咨询有限公司退出全兴酒业股东序列，宁波歌德盈香酒业有限公司出资3696万元进入股东序列，持股比例为33%。
成都市酒类行业人士表示，此次入股的宁波歌德盈香酒业有限公司为歌德盈香股份有限公司的全资控股公司，成为第二大股东，大股东是上海市糖业烟酒（集团）有限公司。随着歌德盈香的入股，四川本土资本的优势不再，在外来资本控股下，全兴或将实现强势回归，全国化布局将加速，对全兴来说可能是好事。
在业界看来，外来资本的注入在一定程度上起到优化作用，对企业未来快速精准布局和全国化进程推广意义重大，对全兴这样的名酒企业利大于弊。
消费升级，名酒价值凸显
随着消费升级与新生消费以及中产消费群体的崛起，白酒马太效应愈来愈明显，头部品牌的优势更加明显，在好酒稀缺、名酒企业好酒更稀缺的当下，名酒企业自然成为业内外资本重点关注的对象。
歌德盈香盯上“全兴”不是一天两天的事情，早在去年7月9日，光明集团全资子公司上海糖酒集团就与歌德盈香战略合作正式签约，深度发力白酒板块，在酒业投资、品牌发展、渠道建设等多方面展开合作，助推全兴酒业加速复兴。
上海糖酒集团向歌德盈香抛橄榄枝并非看上歌德盈香的资金，而是看上了其运作名酒和老酒的能力。资料显示，歌德盈香是国内的高端酒类推广与流通平台，也是国内老酒市场的重要者，还是国内在老酒收购、鉴定、储存及销售领域内获得ISO-9001质量管理体系认证的企业。线下门店百余家，遍布全国20多个重点省市，拥有数十万高端老酒用户。
资本市场，有前进就有退出，随着成都金瑞通实业股份有限公司、成都工慧投资咨询有限公司的退出，标志着排在全兴前两位的大股东可以放手一搏。未来，双方在酒业投资、品牌发展、渠道建设等方面加速前进，名酒复兴可能成为重要的一环。
中国酒业协会理事长宋书玉曾表示，追求品质始终是中国白酒的专注，酒类消费已经进入不缺酒但长期缺好酒的时代，更缺老酒的时代。中国名酒、中国高品质白酒是稀缺中的稀缺，因为稀缺，所以需求很大。
“品全兴，万事兴”曾一度红遍大江南北，在足球场上更是赚足了男人的眼球。1997年全兴大曲成功上市；1998年发现文物级老酒坊，水井坊出世。2006年10月，全兴股份改名四川水井坊股份有限公司，上市公司名称为水井坊，同年，公司90%的营收、利润都来自水井坊。在时代的发展中，全兴大曲几乎消失的无影无踪。
直到2006年12月，大的酿酒公司帝亚吉欧花了5.17亿元收购水井坊股份的母公司全兴集团43%的股权，间接持股水井坊股份16.87%时，在对名酒相关保护政策下，2010年-2011年，水井坊公司把“全兴大曲”品牌和资产全部剥离转让给了金瑞通集团和上海糖酒集团，金瑞持有60%，上海糖酒持有40%。
在消费升级下，水井坊的中高端产品持续走高，品牌价值和老酒优势更加凸显，这让“一母同胞”的全兴品牌看到了希望。这两年，全兴逐步形成华东、华南、华中、华北、西南和东北地区的市场布局，随着100-300元主流核心价格带产品的精准布局，全兴还是期望能在300-500元价格带以及800元以上的价格带发力，但抢占中高端，只能在名酒稀缺上找突破点。鉴于此，歌德盈香入驻全兴，水到渠成。
抢占名酒，布局高端市场
歌德盈香入驻全兴并不是特例，早在多年前，业内外资本就陆续进驻名酒。
始建于1732年的双沟酒业，在1984年之前也荣获过多个奖项，1984年举办的第四届全国评酒会上，53度双沟大曲成功入选“国家名酒”行列。之后，双沟大曲的知名度大幅提升，双沟大曲销量成功突破10亿，后来还推出39°的双沟特液，成为江苏个出口国外的白酒品牌，3亿的出口量，稳居“江苏名酒”位置。
有高峰就有低谷。品牌的把控成为双沟永远的伤痛，2000年，同属于江苏宿迁的洋河、双沟以“强强联手”的名义被撮合在一起，洋河收购了双沟。被洋河收购，双沟的命运并未改变多少，成为洋河的酿酒基地，双沟品牌一度弃用。
作为白酒龙头之一，洋河股份拥有洋河、双沟两大中国名酒，2020年，洋河股份作出战略重启双沟品牌的决策，如何打造洋河股份第二增长极？2021年，是双沟全国化战略开启年，洋河股份董事长张联东表示，苏酒集团要用好“一沟一河”两大老名酒名片。
2021年，双沟确立了“名酒化、高端化、全国化”的战略打造方向，实现营收突破40亿元，2022年目标超过50亿元，“十四五”前实现100亿，跻身名酒百亿阵营。
是金子总会发亮的，双沟就是如此。
无偶，2016年4月27日，安徽古井贡酒股份有限公司与武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司并购合作签约仪式在黄鹤楼酒业咸宁分厂举行，开启了古井集团与黄鹤楼酒业的战略合作模式。黄鹤楼酒业总厂位于湖北武汉，其产品黄鹤楼酒在1984年和1989年蝉联“中国名酒”称号。20世纪90年代中期，这个曾经盛极一时的“中国名酒”，却陷入了低潮期，几乎在市场上消失了踪迹，于2000年前后破产。
2003年6月，武汉天龙投资公司收购了原黄鹤楼酒业集团公司的良性资产和品牌，以此为基础成立武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司。2016年4月，古井贡酒股份有限公司收购了黄鹤楼酒业51%的股份，逐渐接管了黄鹤楼酒业的营销与管理。
古井贡酒与黄鹤楼一样，同为中国名酒。古井贡酒并购黄鹤楼后，2017～2019年，黄鹤楼酒分别实现营业收入8.06亿元、10.07亿元、13.1亿元，均完成目标。虽然2020年受疫情影响，但2021年，黄鹤楼系列实现营收11.34亿元，同比增长168.69%。
如果说古井贡酒收购黄鹤楼是名酒之间的联姻，衡水老白干收购名酒武陵酒则是名利双收。据了解，湖南武陵酒在1981年全国白酒质量现场会、1989年第五届全国评酒会中均取得优异成绩，并跻身全国十七大名酒。2017年，丰联酒业被衡水老白干收购，武陵酒业也跟着易主，成为衡水老白干旗下企业。
公开资料显示，自2015年以来，武陵酒每年实现40%的复合增长，2019年底实现了5个亿的规模，且2021年上半年，武陵酒的营收同比增长110%。
武陵酒曾经与茅台不相上下，但是在发展中败下阵来，不得不被资本收购。几经转折，被衡水老白干收入囊中。
老白干控股武陵酒是一道“加分题”，武陵酒营收连续三年实现快速增长。2021年，公司武陵酒系列实现营收同比增长18.84%，毛利率80.20%，为公司五个系列产品中高。
在过去的一年里，舍得酒业在白酒上市公司里表现活跃，从季度到第四季度甚至全年的业绩都是焦点。
舍得的成功在于“老酒战略”。2021年度，舍得酒业实现营业总收入49.69亿元，较上年同期增长83.80%；实现归属于上市公司股东的净利润12.46亿元，较上年同期增长114.35%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润12.1亿元，较上年同期增长120.89%。
舍得经历了两次收购，在经历天洋之后，2021年复星接棒天洋，舍得酒业全国化进程加速。复星国际董事长郭广昌曾表示，老酒战略，老酒储量行业，看好舍得酒业未来发展。
舍得酒业总裁蒲吉洲曾表示，2022年将推进老酒战略的进一步落地，同时快速推进国际化战略等。2022年，舍得酒业聚焦川冀鲁豫，提升东北西北地区，突破华东华南地区；在品牌传播上，打造具备品质竞争力的差异化品牌形象，打造优质IP，促进IP合作为品牌赋能。
业界认为，随着业内外资本的入局，名酒资源越来越少，名酒的稀缺价值也会更大。名酒企业的产值占据着白酒的重要位置，要想在白酒格局中分到一杯羹，名酒是大的资源。
或许，资本关注名酒，并不是坏事儿。(来源：中国酒业新闻网）