2019年,澳大利亚葡萄栽培师Richard Smart曾公开表示,“我通过一段时间的观察,马瑟兰在河北和宁夏表现很好。它可能是中国新的标志性品种”。
事实或许正如Richard Smart所言,中国的“马瑟兰”正在逐步成长为中国葡萄酒的新名片!
近年来,以金士国际酒庄为代表的中国葡萄酒企业,酿造出优质的马瑟兰葡萄酒,连续斩获国际大奖,赢得了越来越多市场的肯定。
马瑟兰:来自法国,正崛起于中国!
曾有业内人士指出,马瑟兰在中国,如同西拉之于澳大利亚、佳美娜之于智利、仙粉黛之于美国、长相思之于新西兰、马尔贝克之于阿根廷,由此可见,其已成为中国葡萄酒极具代表性的品种之一。
1961年,法国保罗·特鲁尔教授在朗格多克产区马瑟兰小镇上,用赤霞珠和歌海娜成功培育了一个新品种的酿酒葡萄——马瑟兰。
1997年,中法两国开始在葡萄栽培酿造方面展开合作。
到2001年,马瑟兰正式引入中国,并逐步被各大产区的精品酒庄“接受”,甚至有酒庄为深入研究马瑟兰,组织团队远赴法国调研。
据不完全统计,目前,马瑟兰在国内的种植面积仅次于法国,成为引进国内后传播速度快的酿酒葡萄品种。
曾有业内专家表示,相较于其他葡萄酒品种,马瑟兰葡萄酒果香突出浓郁、酒体轻盈、单宁含量适中、色泽深厚,其色调、果香、单宁含量、风味,都与中国人的口味相适宜,并可与多样化的中餐进行完美搭配。
或许,这也正是马瑟兰迅速在中国崛起的“关键”!
马瑟兰:中国酒庄的“王 牌”之一!
时至今日,马瑟兰在中国已种植了20年时间,不论在怀来、烟台、宁夏,还是秦皇岛昌黎碣石山产区,产出的酒都很不错。
市场方面的积极反馈,让各个产区都在逐步扩大其种植面积。
作为2010年就已经种植马瑟兰,并在2013年成为酿造出马瑟兰单品种葡萄酒的金士国际酒庄而言,正是马瑟兰崛起过程中的“受益者”之一。
据了解,中国酒协所认证的“中国葡萄酒马瑟兰单一园”——金士国际酒庄,就坐落在碣石山下葡萄酒产区核心区域,与法国波尔多同处北纬39°,是公认的酿酒葡萄黄金种植带。
当马瑟兰与北纬39°的金士国际酒庄“相遇”后,便开启了一段辉煌的品质升级、品牌向上之路,成为了中国“马瑟兰”正走向世界的实证!
金士国际酒庄对品质有追求!
首先,每一瓶金士马瑟兰葡萄酒,需历时3—6年,历经6个重要生产环节、71个工序、543项关键质量控制点,在541项质量检测指标全部合格后,方可面市。
此外,金士国际酒庄建立了专属马瑟兰葡萄酒的橡木桶配置方案。
马瑟兰葡萄酒与专属橡木桶完美结合,品质得到升华,铸成了金士马瑟兰特有的陈酿风格及品质。
正因为对品质的追求,2016年以来,金士国际酒庄共获得各类国际国内葡萄酒赛事大奖87枚,让世界品味到了中国的“马瑟兰”。
仅是在今年5月、6月的2个月内,金士国际酒庄酿制的马瑟兰葡萄酒就分别斩获三大国际赛事的奖项。
其分别是:2022年第29届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛上获得2枚金奖和2枚银奖;2022年Decanter世界葡萄酒大赛上获得1枚金奖和2枚铜奖;2022年IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛上获得2枚银奖和2枚铜奖。
走向世界,中国“马瑟兰”加油!
在业内专家看来,连续获奖的金士国际酒庄,只是中国葡萄酒行业的一个代表,其反应出了两点。
一是,中国葡萄酒企业的酿造技艺正在不断完善与成熟,我们有能力酿造出世界品质的葡萄酒。
二是,马瑟兰作为正崛起于中国的葡萄品种,其是一颗冉冉升级的新星,不只是赢得了国内消费者的肯定,也正在赢得全世界各国葡萄酒消费者、爱好者的肯定。
所以,大家应该承认的是,马瑟兰增长迅速,并且,正在引起市场的注意。
但相较于“前辈”而言,马瑟兰仍在成长的过程中,需要以金士国际酒庄为代表的中国葡萄酒企业“细心呵护”。
这种“呵护”要从种植开始,一直到消费者购买并饮用后才算结束,在此过程中,企业不只要提供高品质的产品,也要有同品质的服务。
中国“马瑟兰”要走向世界,需要以金士国际酒庄为代表的中国葡萄酒企业继续努力……方能乘风破浪!(文章来源:卖酒狼圈子)