6月17日，第十一届中国白酒T8峰会在泸州举行，峰会以“存敬畏，稳发展，扬文化”为主题，对经济下行、结构调整、疫情影响的多重叠加态势下产业稳定发展问题进行了探讨和研判。
在回答时代赋予白酒产业的这场“大考”上，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦以“居安思危 守正固本 笃行致远 走好新时代中国白酒高质量发展赶考之路”为题，分享了对当前白酒行业高质量发展的前瞻思考和战略判断。
微酒注意到，作为首次出席白酒峰会的名酒企业家，曾从钦除了向业内外传递“五粮液信心”，更是为行业贡献了新的视野与思想。
“危”中藏“机”，探寻产业态势
疫情是考验行业稳定性和成长性的试金石，也是被认为左右产业景气度的变量。曾从钦表示，在消费升级、品质升级背景下，白酒行业已进入产量销量总体稳定、收入利润稳定增长的结构性新阶段。
“结构性增长成为行业发展的主旋律、主基调，优势品牌、优势企业、优势产区持续受益。”他认为，要居安思危，把握好“危”与“机”的关系，化危为机、危中寻机。
峰会上，曾从钦提出白酒产业新常态呈现出三个苗头性、趋势性的矛盾，并呼吁头部企业引起重视并从中探寻企业健康发展之路。其中：
一是行业集中度进一步增强的同时，饮酒人群数量变化对白酒消费容量构成一定挑战；
二是市场开放度进一步提高的同时，大量业外资本涌入对白酒有序发展构成一定挑战；
三是名酒美誉度进一步提升的同时，优质白酒供需矛盾对白酒市场供给构成一定挑战。
守正固本，破题发展之策
在行业关心的高质量发展问题上，曾从钦强调，要守正固本，把握好“内”与“外”的关系，以内为主、由内向外。
曾从钦认为，关键的是“守正”：要守品质之正，任何时候都要秉持“酿好酒”的初心，紧紧守住品质这条生命线，让品质看得见、摸得着；要守品牌之正，像爱护眼睛一样爱护饱经历史沧桑、来之不易的中国名酒品牌，摒弃投机短视做法，避免透支民族品牌影响力；要守品行之正，以诚为本，着力打造阳光治理、阳光合作、阳光团队，大力营造健康、阳光的合作生态、发展生态、产业生态。
作为白酒龙头企业，今年一季度，五粮液主要营收指标继续实现两位数增长，延续了一直持续的稳健态势，不仅体现了企业自身长期发展的未来可期，彰显了特大型国有企业集团和地方经济支柱企业的定力和担当，也对白酒行业行稳致远起到了带头作用。
在业内人士看来，五粮液的稳中求进，正是由于其保持战略定力、守正固本、顺势而为、主动作为的直接成果。
笃行致远，打造产业“新动能”范本
“要笃行致远，把握好‘大’与‘小’的关系，大处着眼、小处着手。”曾从钦认为，统筹好“大”与“小”的关系，就是要做到长远与当期的结合、宏观与微观的结合、整体与局部的结合，守正创新，去术存道，培养行业穿越经济波动周期的能力，实现长维度下高确定性的稳健增长，共建高质量发展的行业新生态。
他表示，一是坚持打牢基础与谋划长远并重，共建产品新生态；二是坚持绿色发展与产业升级并重，共建产区新生态；三是坚持完善标准与规范表达并重，共建产业新生态。
在曾从钦的讲话中，无论是加快形成生产过程优化、工艺清洁、资源循环利用的绿色制造集成新模式，还是加快建设“零碳产区”“零碳酒企”，推动白酒产业向绿色生态发展转型，再或是构建更加完善、与国际接轨的标准化体系等等，诸多的策略指引，都指向了白酒产业“新动能”的打造。
值得注意的是，以“稳中求进”为发展目标，面对竞争更加激烈的市场，曾从钦十分注重五粮液“新动能”的打造。
基于“十四五”发展目标，曾从钦在掌舵五粮液后便提出，以生态为底色、品质为核心、文化为支撑、数字为动能、阳光为，全力打造“生态、品质、文化、数字、阳光”五位一体的持续稳健、高质量发展的五粮液。
根据计划，五粮液要大力打造生态化园区、坚持提供生态化产品、实现生态化生产，打造“生态五粮液”；要升级建设行业的纯粮固态酿酒基地、构建行业先进的品质管理体系、守正创新着力提升五粮液名酒率，坚守“品质五粮液”；在品牌上则更注重厚植品牌文化底蕴、深挖品牌文化内涵、创新品牌文化传播，弘扬“文化五粮液”；并利用数字化的手段，打造行业先进的数字营销体系、数字管理体系和数字业务体系，建设“数字五粮液”；此外，五粮液还要不断提升企业治理能力和水平，健全公平公正公开的选商、扶商、优商、惠商机制，构筑“阳光五粮液”。
在新领导班子的同心协力下，五粮液“新动能”的加速蓄势聚力，也得到了市场的正向反馈。
有券商人士对微酒表示，目前，行业依旧充满了不确定性，五粮液产品体系持续优化、品牌价值持续提升、市场表现量价提升、渠道体系协调发展、企业现代化治理水平持续提升，给新周期下的高质量发展提供了一个样本。（文章来源：微酒）