4年目标1500万箱,牛栏山新超级单品启航

时间:2022/9/3 9:53:30好酒头条

“2022年底,以地级市场为单位,针对过程管理达标,且金标单品销售量达到2万箱以上的市场,我们将额外拿出100万元,增加市场投入!”

“对于过程管理不达标、执行力弱、步调背离、组织资源不支持且无改善的经销商,要坚决弱化;对于违背原则,扰乱市场秩序的经销商,将采取铁腕手段,坚决治理,直至取消其运营资格。”

9月1日下午,“2022年经销商大会暨金标陈酿营销誓师大会”在北京召开。金标陈酿定位38元/瓶,是牛栏山的塔基核心产品。上述坚定而明确的表态,被外界视为牛栏山对金标陈酿的战略态度——必须赢,一定赢。

牛栏山计划用四年时间,将金标陈酿打造成为“中国白酒30-40元价格带纯粮光瓶酒大单品”。金标陈酿升级是牛栏山的战略命题,牛栏山在顶层设计方面已做好充足准备,有必胜的信心和决心。北京顺鑫农业股份公司牛栏山酒厂党委书记、厂长宋克伟认为,“牛栏山坐拥坚实的市场基础与广泛的消费支持,同时具备战略优势、品牌优势、品类优势和品质优势,有信心、有能力、有力量将金标陈酿打造成为下一款全国化大单品”。

四年两阶段

会上明确公布了金标陈酿未来四年的销量规划:2022年底确保完成销售200万箱,2023年突破500万箱,2024年实现销售1000万箱,到2025年底,力争完成1500万箱的销售目标。

顺鑫农业股份公司牛栏山酒厂党委委员、副厂长申保营在会上介绍了金标陈酿的营销规划。据了解,牛栏山将四年分为两个阶段。2022年~2023年是一阶段,为重点市场导入和样板市场培育阶段。这一阶段工作重点是选商布局,建立体系,强化执行,规范打法,培育样板,积累经验。通过树标杆、擎旗帜、鼓士气、厂商联动,打造一批金标单品销售上规模的市场。

2024年~2025年为第二阶段,是销售高速增长和市场快速扩张阶段。这一阶段的工作重点是,利用数字化工具,建立全国市场营销管理体系;以样板市场和样板经验为基础,持续推动金标陈酿的市场拓展和全国化布局;持续强化品牌拉动和精准传播,形成品牌、渠道和消费者之间的共振效应。

会上明确了金标陈酿“三位一体两原则”的基本打法。“三位一体”指的是“点、线、面”三位一体。

“点”,就是金标的宣传点,要紧紧围绕“纯粮、陈酿、更地道”关键词展开。其中,“纯酿和陈酿”是品质概念,“更地道”是文化概念,是“地道北京味”的联想和升级。

“线”,就是金标陈酿的价格线,恪守价格红线,控盘分利,全国一盘棋。

“面”,就是终端的基本面,终端规模和到达率,这既是牛酒规模化市场的优势,也是决胜金标的必然要求。

“两个原则”,一是渠道联动原则,二是“重投餐饮”原则。确立以“流通做销量、餐饮做拉动、商超做标杆”的多渠道联动模式,合纵连横,烘托造势;利用金标陈酿独特的品质优势,重投目标餐饮渠道,培育消费领袖,以促代宣,催化市场。

申保营强调,规模化市场运作,方法论尤为重要,各市场务必统一思想,步调一致,确保战术正确,争取营销效率。

会上还明确了金标陈酿的大会战要强化执行力,加强过程控制和过程考核,包括终端覆盖率、终端生动化、控盘分利执行情况、餐饮拉动执行情况,中型及以上促销宣传活动的组织和开展情况等。

比如终端覆盖率,牛栏山要求到2022年底,金标陈酿的目标终端覆盖率不得低于60%,2023年不低于80%,2024年到2025年应达到90%以上。

万千宠爱于一身

针对金标陈酿的大会战,牛栏山配套了优质资源。在传播方面,牛栏山积极构建以央视黄金段宣传为引 领,辅以生活圈媒体精准投放和产品内容高频输出的三位一体传播网,助力市场营销。

在营销管理方面,牛酒将通过数字化赋能,从供应链、渠道和销售促进三个维度升级管控,助力广大经销商对市场各个环节的管理,拓展对终端、消费者的服务深度。

在市场服务方面,牛栏山组建了市场智囊团队,指导和协助经销商完善市场执行方案,调研分析,查找问题,当好前线的参谋。

金标陈酿酒精度为42.3度,瓶标左下角醒目位置有“纯粮固态发酵白酒”标志,极具识别度。该产品的特点就是高品质。酒体窖香悦人,口感柔顺,醇厚饱满,柔甜爽净,香味谐调,具有牛栏山特色的淡雅浓香风格。

对于过程的管理,牛栏山酒厂对销售团队提出了明确要求。首先,各市场在总体目标和总体要求的框架下,制定年度和月度市场计划,做好市场执行进度表和执行情况报告;其次,销售各科室同步市场信息,了解动态、分析问题、评估执行进展、找到解决问题的办法;第三,牛栏山将在实战过程中选拔样板,扶持重点,带动后进,形成“比学赶帮超”的大市场氛围。

通过这次百城会战,牛栏山不仅要实现金标全国营销的良好开局,更要培养牛酒牛商在共建共赢、人文营销的理念下,能打胜仗、硬仗的协同作战能力,形成牛酒未来发展的核心竞争优势。

站在巨人肩膀上

作为塔基核心产品,金标陈酿可谓自带光环,有机会成为该价格带的新王 者。牛栏山酒厂副厂长陈世俊认为,金标陈酿的拓展,加上原有超级单品——传统陈酿,意味着牛栏山在光瓶酒领域形成了“双轮驱动”。金标陈酿是站在“巨人肩膀”(传统陈酿)的战略新品。

除了有传统陈酿护航外,金标陈酿38元/瓶的定价,迎合了大众酒的消费升级趋势。在光瓶酒市场上,传统陈酿稳坐10多元价位的宝座;20多元价位上品牌众多,头部品牌尚未诞生。很显然,30多元价位上出现的品牌并不多,竞争较为温和,该价格带机会巨大。这正是金标陈酿价格定位的玄机所在。

中国酒业协会数据显示,光瓶酒自2013年起驶入快车道,市场规模自352亿元增长至2021年的988亿元,复合增长率达13.8%,2022-2024年预计达到16%的年增长速度,2024年市场容量将超过1500亿元。所以,在营销层面,这款新品拥有广阔的发展空间。

在品质层面,作为“纯粮固态发酵白酒”,金标陈酿充分体现了牛栏山作为中国“民酒”品牌的内涵。牛栏山对“民酒”有自己的定义:民酒是一个以价值为内在逻辑的概念,不等同于低端酒,不等同于光瓶酒。其民酒的核心逻辑,是性价比的优化,是消费价值的优化。

在厂商合作方面,经销商是金标陈酿快速发展的组织。在会上,申保营对经销商提出了三点要求:加强营销团队建设,升级组织结构,优化营销管理体系,确保强悍的市场执行力;充分整合市场资源,依托牛酒的品牌优势,吸纳优质分销商;构建良好的分配机制和有效的分级管理,提升市场运营能力;要在做好控盘分利的基础上,着眼长远算大账,算总账,围绕动作执行做好投入计划,锲而不舍,方得回报。

牛栏山核心竞争力之一就是牢固的厂商关系,这种“牢固”甚至构成了牛栏山品牌护城河的一部分。既然是牛栏山塔基核心产品,金标陈酿必将成为各区域牛酒经销商的重点推广产品。“人心齐 泰山移”,金标陈酿的发展速度极有可能超越20年前的传统陈酿!

近二十年来,牛栏山酒实现了跨越式发展:打造了中国二锅头品牌,推动了二锅头品类的快速发展;保有中国乃至世界上较大的蒸馏酒年产量;创造了白酒行业“大单品”的销售神话;跻身中国白酒TOP企业。这些成就的取得,离不开牛栏山厂商共赢的人文营销理念。

针对金标陈酿未来发展,宋克伟在会上发出号召:我们是一个休戚相关、荣辱与共的整体。我们一同走过峥嵘岁月,创造了昨日的辉煌和传奇;我们还要一起翻越崇山峻岭,去赢得未来更加绚丽的曙光!未来已来!我们要做的就是坚定信念,共赴前程!站在高质量转型发展的新起点上,牛酒蓄势待发,势在必得!(文章来源:酒说)

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