9月19日上午，古越龙山绍兴主城区五家品鉴馆，同时开业。至此，全国共有36家古越龙山品鉴馆开馆。
古越龙山绍兴酒品鉴馆的开设，无论是对江浙沪增量市场的强化，还是对品牌全国化市场的开拓，都有重要价值与意义。
1.古越龙山“新名片”
在消费需求多样化以及消费者追求健康意识的提升下，黄酒产业迎来了新的突围复兴阶段。新消费群体的多元化需求，正在推动黄酒品类进入品类创新、品牌创新的新发展时期。
作为黄酒行业的执牛耳者，古越龙山积极探索，以古越龙山品鉴馆为载体，以精耕c端人群、沉浸消费体验为核心，为消费者提供了一个体验黄酒文化、品鉴黄酒的新空间。
在古越龙山看来，品鉴馆不仅是品牌贴近消费者、培育消费者、建立品牌、产品形象的重要途径和抓手，也是品牌宣发优质的窗口、品类破局的关键所在。古越龙山品鉴馆集体验、传播、销售、服务等为一体，有助于提升高端品推广和销售效率，让积压在B端的产品充分动销，客户充分的现金流。
有观点认为，随着越来越多的古越龙山品鉴馆和慢酒馆的开设，古越龙山品鉴馆或将成为品牌占领消费者心智的一把“利剑”，成为古越龙山市场突破的强劲动力。
2.古越龙山的深谋与远虑
孙爱保认为，中国黄酒要实现产业复兴，必须要走高端化、年轻化、数字化的道路。
近年来，古越龙山着力中高端产品的发展，打造了古越龙山国酿1959、好酒不上头等系列产品，构建了高端市场的产品结构体系，推动了品牌的迭代升级。2022年上半年，古越龙山中高酒实现销售收入5.32亿元，同比增长2.26%。
品牌年轻化上，古越龙山积极牵手中国东方演艺集团，推出古越龙山“只此青绿 只此青玉”联名款，借助千年文化IP赋能，建立品牌表达新方式，让消费者重新认识古越龙山。
借助田径、网球等体育赛事的影响力和渗透力，打破圈层屏障，圈定更多C端消费者，潜移默化地向年轻消费群体进行品牌传播以及黄酒的价值表达。
在发展上，古越龙山积极布局，设立驻日办事处、登陆贸易通“越城区出口产业带平台”，进一步走向了世界。举办黄酒节，邀请日本、德国、澳大利亚等国家和地区的多家企业，通过国际酒业之间的交流互鉴，为黄酒产业发展带来新机遇以及更加广阔的合作空间。
数字化方面，古越龙山以“黄酒产业大脑”建设为契机，整合数字酒庄、数字酒镇、云销售等载体，着力打造智能化未来工厂、精准化营销模式，切实提高企业生产效率、经营效益。
3.笑傲江湖，古越龙山下一步怎么走？
有数据显示，2021年黄酒销售额仅127.17亿元，而白酒为8686.73亿元，从市场销售额来看，黄酒成了“小众酒”。为了让黄酒品类重回昔日荣光，古越龙山作为黄酒品类，下一步该如何走呢？
一方面坚持品牌创新表达，做好消费者培育。就如宋书玉理事长所说，中国黄酒要以产区、工坊、标准准确表达黄酒的品质和价值，构建好中国黄酒品质价值表达新体系。要有文化思维，在产品上打好自己的文化烙印。
古越龙山需要打破发展边界，将眼界放宽，带领黄酒探索更具价值的创新性表达，建立属于品牌自己的符号，努力做好消费者培育。
另一方面，深度践行“四化”路线。回顾古越龙山这两年的成绩，我们不难看出越来越多年轻人、江浙沪外的消费者开始尝试黄酒品类，开始认识古越龙山为首的黄酒品牌，这也充分说明古越龙山“高端化、年轻化、数字化”路线是正确的，是经得住实践检验的。
一个品类的发展并非是一蹴而就的，需要经得住时间的考验，星星之火可以燎原，期待黄酒品类在不久的将来可以重回昔日荣光！（来源：酒说说酒）