“慢”是匠心，“快”是变革，抢跑市场
2022年3月，金酱酒业在西安组建办事处，39人的团队扎根陕西、辐射西北，打开下沉打造战略大单品的新局面。
一年后的3月18日，在酱酒回暖的背景下，金酱在西安成功举办“金酱美酒·十城十会”系列活动的首发，联合行业内优质资源，共同推进金酱品牌的品质升级及优化服务，以期实现厂商双赢。
陕西是西北市场的桥头堡，“金酱美酒·十城十会”首站选在西安，是金酱第二阶段战略市场指向西北的强有力信号。接下来，金酱还将在全国其它9座城市举行鉴赏会，在新一轮的全国化、品牌化竞争中，在酱酒回暖的新赛季里，金酱主动出击，鸣枪起跑，抢抓新机遇。
如今，酱酒已从“上半场”到“中场”，品牌竞争空前激烈。如何才能在激烈的品牌竞争中踏浪前行？
金酱给出的答案是：当行业追求“快”时，主动“慢”下来。
去年8月，以“慢是匠心，酱是品味”为品牌定位的金酱“慢”系列产品上市。半年时间就完成了品牌打造、多地上市的层层布局，快速占领市场，成长为爆款酱酒，用高质量的发展节奏开启金酱品牌2.0时代。
与山东、河南等酱酒重点市场相比，陕西虽然规模不及二者，但近年来酱酒温度也在逐步提升。
公开数据显示，随着消费升级和市场扩容，西北五省的白酒总容量已从3年前的350—400亿扩充到了500亿左右，而酱酒的市场份额也从原来的不足10%增长到了20%左右，酱酒市场容量约100亿，其中陕西市场约30亿。
陕西被认为是西部白酒消费重镇，以陕西为支点，金酱可辐射辽阔的大西北百亿市场，将“金酱美酒·十城十会”首站选在陕西省会西安，正看中了这一点。
金酱酒业有限公司董事长汪洪彬表示，2022年3月，金酱在西安组建了办事处，跑出了下打造战略大单品的新速度。西安是金酱美酒·十城十会系列活动的第1站，接下来，金酱将以陕西为重点，开启“线下精准对接客户”活动模式，采取“高空传播+线下联动”，推广金酱战略大单品“慢系列”。
贵州省遵义市酒业协会、资深酱酒专家周山荣表示，自上市起，金酱慢系列就凭借过硬品质优势、深厚品牌文化底蕴、营销传播积累的关注度崛起为爆款酱酒，成为经销商赢得市场价值的选择。金酱酒业“慢”战略对于酒业发展有着重要的借鉴意义，通过精益求精的品牌升级和服务提升，金酱酒业将在酒业市场中迎来更加广阔的发展空间。
金酱酒业有限公司副总经理、陕西办事处总经理王堃谈到，陕西市场是金酱酒业公司的主要战略目标，金酱酒业制定了一系列政策计划，旨在扩大金酱在陕西市场的市场份额以及提升市场地位，快速提升金酱品牌在陕西市场的知名度。对于消费者，金酱将提供一系列的优惠政策，与陕西地区的酒商合作，打造各种消费者购酒诸多选择的渠道，以吸引更多的消费者选择金酱。
从陕西办事处的组建，到金酱美酒·十城十会首发，陕西已然成为金酱布局大西北市场的支点，产品品牌有知名度，战略布局有高度，市场政策有力度，酱酒回暖的春风将吹遍广袤的大西北市场。
当下，酱酒市场向全国化品牌集中的速度在加快。金酱深知，只有下好“苦”功夫，练好“真”本事，做好“慢”产品，才能在如今复杂多变的酱酒市场中走得好、行得稳。
金酱酒业有限公司副总经理汪传捷表示，面对酱酒新赛季，金酱去年推出战略大单品“金酱慢系列”，标志着金酱酒业正从粗放经营向精细化运作转变，由高速发展向高质量发展转变，由汇量增长向品牌化增长转变，在“金酱酒庄+金酱酒谷”的强势加持下，金酱酒业将做出四个方面做出战略调整升级：
一是战略升级，将从高速增长向高质量增长变革；
二是结构升级，坚持优化开发商服务和孵化自营大单品两手抓；
三是模式升级，由过去注重B端服务，改由现在BC联动循环发展；
四是营销升级，从销售为主的游击队思想，向品牌营销升级的正规军思想靠拢。
据悉，随着消费环境、市场结构、产业结构等多重因素变化，金酱以品质化为基础走差异化、品牌化道路。在战略调整的基础上，金酱继续坚持大师品控把关，始终坚守“双十、三真、一新规”，守住“遵义十大名酒、贵州十大名酒”的口碑，坚持真实产能、真实储能、真实年份的品牌信誉，严格遵守“白酒行业新规定”的商业底线。
在吨位决定地位的酱酒江湖，早在2021年，金酱就率先邀请行业协会对金酱酒业的产能和储能进行实际认证，并在每年的窖藏节予以宣布公示。截止到2022年12月31日，金酱库存基酒达22136.66吨。连续三年进行产量与储量双认证，这背后不单单是金酱坚定酿好酒的诚心，还有金酱践守品质契约的决心。
硬实力很硬，软实力不软。为酒质，金酱在勾调、品评、质检上集中发力，加强勾调、品评、质检队伍建设与培训工作，先后进行了十几次集中培训，并派出多人到四川省酒类科研所学习相关知识，大幅提高了勾调、品评、质检的职业技能，增强金酱的软实力。
在守护品质之外，金酱明白，要在酱酒市场日趋同质化的竞争中实现品牌突围，成为超级单品，就必须下沉市场做好消费培育。
为此，在品牌2.0时代，金酱将大刀阔斧的改革升级。首先是聚焦管理做好加减法，围绕品牌讲好金酱故事，重点发展直营单品，同时做好统一的销售和财务流程；其次是升级营销模式，在2023年内实现数字化营销，对酒水进行更加细致的分级管理；是始终奉行双品牌战略，即“金酱+非金酱”，双品牌齐头并进，不分嫡旁，坚持风雨与共、美美与共经营方针。
在C端消费培育上，未来金酱将沉下心来优化产品和渠道，把精力集中在市场改革上：
一是合理的利润空间。目前“金酱慢系列”涵盖了399—899元的价格带，合理的利润空间不仅能经销客户充足的利润，更能满足市场上不同消费者的多层次需求；
二是讲诚信。金酱始终把“诚信经营 和谐发展”放在首位，在运营团队用人上也有严格的要求，每一位人员必须有过硬的人品，诚实守信，踏实认真；
三是服务好客户。金酱酒业拥有专业的营销团队，将在西安继续实施双轮驱动、以点带面，打造样板市场，同时在全国开启招商。
值得注意的是，本次会议包含了金酱“慢系列”的展示环节，目前，“慢系列”酱酒产品已引起各方媒体和行业人士的高度关注及认可。当天的会议，不仅有书法家古敏峰现场题赠，“金酱美酒·十城十会”系列活动也隆重举办了启动仪式，另有时光品鉴与酱香酒道表演等活动亮点纷呈，展现了金酱在行业中“双十名酒”的底气和自信。
由此，金酱对陕西市场和消费者培育的高度重视，将推动陕西白酒市场的快速发展和消费升级，为酒类市场带来新的活力和机遇。而金酱已通过产品、渠道、营销等深入布局，开启全国化新征程，在酱酒新赛季成功抢跑！（来源：酒业家）