南昌地道美食合集,搭配四特精酿更回味无穷

时间:2023/5/17 12:01:17好酒头条

今年,从齐诵《滕王阁序》刷屏到大学生“特种兵式旅游”,持续高涨的热度让南昌一跃成为新晋网红城市,南昌各大美食美景也在社交平台频频出圈。不仅带火了滕王阁、八一广场、秋水广场、摩天轮、鱼尾洲公园等景点,原汁原味的本土小吃街--珠宝街、羊子巷、大士院等,更成为了年轻人眼中的美食打卡地。作为地道的南昌人,给大家整理了一份美食攻略。尝过了这些美食,你就品出了南昌的美食魅力,每一道都令人忘怀。

说起地道的南昌美食,不得不提以下几道最近刷屏全网的南昌特色菜。都说南昌菜辣,其实它与成都、长沙、重庆那种冲劲十足的辣不同,南昌菜的辣讲究的是先香后辣,后劲十足,让人欲罢不能。

首推特色菜品当属油浸鱼,蒸好的鲜鱼上铺满辣椒、萝卜干、蒜蓉,用滚烫的热油浇入激发香味。既有厚重的油香托底,又有开胃的酸香增味,鲜香酸辣爽等多种味道一次体验,让人尝过就难忘。

第二道菜品是藜蒿炒腊肉。江西人常说“鄱阳湖的草,南昌人的宝”,藜蒿本是鄱阳湖沿岸一带的草,后由渔民发现,慢慢传入,成为南昌人餐桌上的一道特色菜。脆嫩爽口的藜蒿,有一股清香味,搭配手工制作的腊肉金黄透亮,不论从色泽还是口感来看都非常诱人。

第三道特色菜品是蟹脚捞粉,风味独特,香辣开胃,是来南昌旅游必吃菜。蟹脚肉质饱满,蟹肉带来的鲜味叠加着香辣的汤汁,浸泡着爽滑可口的米粉,第1感觉不是很辣,但接下来却是后劲十足,感觉舌尖渐渐冒出了一股熊熊烈火,直击咽喉处,让人又辣又爽!

“烧菜配酒,越喝越有”,南昌菜的“辣”搭配江西本土品牌四特酒的“清香醇纯”,才更能品出南昌这座城市的独特韵味。四特酒作为江西白酒头部品牌,遵循千年古法工艺,酿造出纯粹地道的特香型白酒,成为了一代代江西老表们餐桌上难以割舍的味道。而四特精酿作为光瓶酒品类的一匹黑马,很合南昌的“辣”。热辣鲜香的美味搭配粮香馥郁、酒香醇正的四特精酿,酒香与饭菜香在热闹氛围中交织升华,瞬间让人体验何为“绝杀”。

四特精酿设有52%vol、40%vol两种度数规格,高度酒的浓烈和中低度酒的柔和,均可被满足。其中四特精酿52%vol的零售价为:78元/瓶,四特精酿40%vol的零售价:68元/瓶,光瓶酒简约设计,专注酒体品质,以纯粹的方式品味南昌本土的酒香与美食,才能真正感受这座城市的烟火气。南昌特色菜的鲜香酸辣和四特精酿优雅舒适、特香浓郁的口感互相成就,是南昌独 有的“餐桌CP”,更是品味南昌、读懂南昌的独特方式。

当然南昌特色美食小吃还有很多,如白糖糕、辣藕片、瓦罐汤、拌粉,实在是数不过来。所以无论如何,你一定要来南昌一趟,“恰”美食,喝四特,尝一尝这些地道的南昌味道。

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