今年上半年，白酒价格倒挂成为酒水市场常见问题，多家白酒品牌集体出现销售价不及出厂价的情况。中国酒业协会日前发布《2023中国白酒市场中期研究报告》指出，今年春节以来白酒企业渠道动销缓慢，受此影响白酒均有不同程度的价格下降甚至倒挂。显然，当前白酒市场库存挤压、价格倒挂、消费下降、预期转弱等多重难题已十分严峻。
据业内统计数据和分析指出，在中高端白酒中，目前除了茅台外，头部名酒企业集体陷入库存压力带来的价格倒挂漩涡，且相比于高端白酒，中端酒企的压力更大。目前中端白酒库存周转天数大多增加一个月以上，舍得增加56天，古井贡酒增加了45天。
展望后市，对于今年白酒消费走势，业内人士认为，行业出现价格倒挂后，无论厂家、经销商、二批商或者终端皆有相应的刺激消费措施，从长远来看，对整个中国白酒还是利好的。中泰证券在研报中指出，后续在白酒消费旺季带动下，以低库存高姿态进入旺季的品牌有望先享红利，高端酒或将延续稳健增长。开源证券预计，2023年中秋可将渠道库存去化到自然状态。
不过，有人猜测，高库存下的“价格倒挂”实则并不是白酒市场在长期发展中的风险，白酒潜在的风险可能主要还是茅台迟迟不提价。该业内人士具体分析指出，在众多白酒中茅台开瓶率低，源于很多茅台被用来收藏或是为单纯的投机炒作。以茅台历史出厂价和市场价的数据来看，这中间的差价在2000年到2021年从15元一路涨至2131元。然而，如果后期价格一旦涨不动甚至市场出现“供过于求”的状态，就有可能出现库存反噬的风险。
茅台不涨价会导致其他白酒品牌涨价难，而追求涨价的白酒品牌也会因未涨价的茅台性价比更高，品牌知名度更好而失去市场。
然而大部分白酒品牌涨价的基础并不存在前提下进行涨价，本身就是盲目激进的状态。现在正是经济持续复苏阶段，白酒渠道库存压力犹在，白酒品牌的控价、去库存相对涨价意义更大。
4月3日，中国酒业协会理事长宋书玉在2023年贵州白酒企业发展圆桌会上说，2023年可能是中国酒业在长周期发展中的变革之年、转型之年和分化之年。（文章来源：国酒时空）