供过于求的背景下，刺激消费欲望才是消化库存的根本途径。
今年以来，不少中小酒企和经销商都被高库存所困扰。中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》指出：受制于多重因素的影响，目前白酒市场动销库存高企，动销缓慢。传统的“商务、团购、宴席”三驾马车未能齐头并进，“五一”期间酒水市场只有宴席用酒市场表现比较好，商务和团购偏弱。如何有效去库存，成为不少酒企和经销商的头等大事。
那么，在实际操作中，去库存都有哪些方法呢？
六大思路，降低库存压力
方法一：开展促销活动。白酒作为社交货币，堪称消费必需品。其价格的波动，可以有效刺激到消费者的购买欲望。在实际操作中，红包抽奖、打折、满减、买赠等促销手段都是比较有效的。而将库存产品组合成套餐销售，搭配其他相关产品或赠品，则能够更快将高库存产品快速变现。
方法二：优化产品结构。白酒消费市场的疲软只是表现，其根源在于人们收入水平的下滑和对消费预期的降低。这就要求相关主体在产品结构上进行亲民化调整。除了部分名酒厂的超高端产品可以持续畅销，其他酒厂大可以开发更具性价比的产品。而经销商朋友也可以挤一挤代理产品中的“水分”，选择那些更为畅销和不易贬值的产品进行代理。
方法三：参加行业大型展会。白酒行业是体验型行业，有强体验才会有强销量。在这方面，行业展会的作用历来都不容小觑。聚合众多经销商和专业观众的大型糖酒类展会，往往是品牌展示品牌价值、提供体验的舞台。在这里，与行内人进行深度交流和商务洽谈，对于品牌成长和业务发展都有非凡价值。
方法四：加强渠道开拓，放眼全国市场。在当今这个信息社会，人与人的距离不再遥远。酒厂和经销商在紧盯传统销售渠道的同时，也应该积极拥抱线上新渠道和国际消费渠道。随着抖音、小红书等新兴消费平台的兴起，白酒销售也开始在这些平台上崭露头角。抓住流量红利，有针对性地精准投放，未必不能开辟出去库存的新路子。
方法五：寻求厂商支持。就经销商角度来说，每年的销售目标在那里放着，遇到市场不景气时难免库存积压。这时候不妨与酒厂深度沟通，争取停货或者回购等市场政策。确保手中现金流充足，才有可能扛过不确定时期的风险。
方法六：加强消费者培养。越是在消费需求不旺盛时，越应该强化对消费者的培养。因为只有终端消费者感知到了产品的价值，才可能有更多的消费需求。酒厂和经销商不妨通力合作，在全国范围内寻找重点城市开展巡回品鉴会、推介会，打出品牌口碑，自然就会有更多订单。
三大建议，规避去库存“陷阱”
既然高库存不是一时半刻形成的现实，那么去库存也就不可能是一蹴而就的事。在去库存的道路上，我们有以下三点建议供大家能够参考。
一，不大幅降价。库存量很高的情况下，大幅降价抛售是不可取的。一方面，大幅降价破坏了产品的价格体系，损耗了品牌方的品牌价值，容易产生纠纷；另一方面，大幅降价会带来大量亏损，经销商作为实际损失承担者，很可能元气大伤；除此之外，消费者看到价格波动过大的产品，也会心生疑虑反而不容易成交。
二，不迷信营销。在去库存的大方向下，适当投放广告引流是可以的。但过度迷信营销的力量却是不可取的。流量经济发展到今天，很容易受到不确定因素的干扰，无论是网红明星的翻车还是流量数据的注水，都为营销蒙上了一层阴影。在实际营销过程中，我们应当坚持实事求是的原则，从自身的需求和实力出发，适度投放广告，以效果决定营销策略。
三，不过分去库存。白酒产业是一个弱周期的朝阳产业。从长远来看，白酒产品有较大的升值空间。君不见，多少老酒厂的老产品，只要酒厂没倒闭现在拿出来都能卖上天价。在库存较高的时候，经销商和酒企都应该沉下心来，如果资金压力没有特别大，不妨一心一意做产品做沉淀，把库存当成一种投资。
总体来看，行业高库存的现状不是短期形成的，也不可能在短期内充分释放。我们能做的，只是想方设法刺激消费，竭尽全力保不亏损。这个过程有点困难，但度过了就是另一个晴天。（文章来源：大家酒评）