近期，贵州茅台与瑞幸咖啡联名推出“酱香拿铁”引爆社交网络，刷新了大众对白酒传统形象的认知，也让白酒企业的跨界联名备受关注。随着中秋节的临近，一款“浓香冰淇淋”中秋礼盒又引起了行业热议。
9月5日，水井坊联合哈根达斯共同推出联名款中秋冰淇淋礼盒，并在成都水井坊博物馆举行了线下品鉴会。这份“中国白酒第 一坊”与哈根达斯联名的中秋礼盒，让消费者对即将到来的中秋节又多了些“上头”的期待。
一位嘉宾在品鉴会现场表示：“这个中秋联名礼盒是两个很有品质、很有乐享主义，并且传承品质和美学经典的文化品牌跨界，是一次完美的碰撞。”
水井坊×哈根达斯
打造“微醺中秋”
在中国，白酒从来不缺消费场景和消费动机，缺乏的只是在新的消费环境与消费群体中展示自己的方式。近年来，茅台、五粮液、泸州老窖等各大传统酒企都争相跨界，通过“白酒+咖啡”、“白酒+奶茶”、“白酒+甜品”等方式推出联名产品，对新消费群体进行用户培育，以跨界的方式赢取目标客群对其品牌的关注。
美满中秋，美酒相伴。中秋来临之际，600年传承创新的水井坊也在跨界上“玩”出新意，联合哈根达斯打造了一份蕴藏酒中美学的诚意中秋礼。
据了解，这份以“酒中美学·美满中秋”为主题的中秋礼盒，历经半年的研发，采用天然原料，以严苛的生产制作标准，充分展示了水井坊与哈根达斯的匠心精神与传承工艺。
在产品包装上，联名中秋礼盒选择蓝金色为主题色，内含七枚月饼形状冰淇淋，包括夏威夷果仁味、经典牛乳味和草莓味。其中，夏威夷果仁味以坚果浓香搭配绵密冰淇淋，内含芒果酒味夹心，宛如一轮明月缓缓升起；经典牛乳味冰淇淋外裹融合白酒的芒果风味冰皮，奢宠体验尽显匠心工艺；草莓味冰淇淋细腻丝滑，散发动人果味，酒香与冰淇淋于唇齿间交融辉映。
在9月5日的线下品鉴会上，有嘉宾经过盲品与细品之后，对联名冰淇淋给出评价：“层次比较丰富，从最外面的巧克力，到中间有酒香，再到椰子皮，层次很多，结合得比较高级，不是一眼假，不是一眼醉，也不是一口就结束，是值得回味品尝的。”
另一位品鉴嘉宾则表示：“水井坊白酒和哈根达斯冰淇淋的融合，既保留了水井坊酒的独特风味品质，也融入了哈根达斯的绵绸口感，一定会给市场带去一种全新的、别样的奇妙体验。”
无论是中秋礼盒的设计元素和细节，还是每枚月饼形状冰淇淋层次丰富的口感，都体现着水井坊对“酒中美学”的演绎，不仅能满足消费者对风味美的个性化需求，也能满足中秋赠礼的差异化需要。
“我们希望通过这次合作，向消费者传递美满中秋、月圆人圆的美好节日祝福，希望水井坊与哈根达斯的中秋联名礼盒能够承载消费者美好生活的期待和向往。”四川水井坊股份有限公司首席市场与数字商务官周苑忻表示。
跨界联动圈层
两大“顶流”用高端品质助力美好生活
水井坊与哈根达斯的跨界合作，是600年浓香与冰淇淋非凡味觉体验的一次大胆碰撞。600年生生不息的水井坊，长期坚持高端化战略，并为实现战略落地不断夯实品牌的“高端基因”，是白酒行业“酒中美学”的代表；而哈根达斯被视为冰淇淋品牌中的贵族，坚持使用最纯净、天然的原料，被誉为“冰淇淋中的劳斯莱斯”。
正如通用磨坊集团中国区哈根达斯事业部负责人陆龙海所说：“此次的合作，不仅是对现下多元化的消费趋势的洞察，更是对经典的不断创新，以创新风格诠释佳节圆满意象，是跨越古今、中西的浪漫对话。”
有行业专家认为，水井坊与哈根达斯都具有高端审美特质，两家品牌的主流消费群体偏好一致性强，此次跨界合作，不仅打破了消费者对于传统中秋礼盒的认知，充分体现了水井坊“酒中美学”的品牌理念，而且达到了品牌裂变宣传的效果。
白酒企业跨界联名，是在双方产品属性契合的基础上，提升各自的产品势能，助力品牌认知的传递。在白酒C端革命势在必行的背景下，水井坊选择了用“跨界联合”来更加精准地触达与渗透目标客群的消费圈层，同样为行业提供了一套值得借鉴的样本。而这次基于相同品质理念的“牵手”也让水井坊的产品和品牌价值获得更多的认知和认可，从而达到1加1大于2的效果。
有行业人士认为，品质是跨界合作成功的核心，通过品质表达，品牌与消费者完成情感沟通。一方面，水井坊与哈根达斯有着共同的品质理念。另一方面，水井坊与哈根达斯本身产品力就很强，市场口碑也很好，此次的联名产品品质上乘，相信将带给双方粉丝许多惊喜，从而提升消费者的品牌好感度。
从茅台的“美酒加咖啡”到水井坊的“浓香冰淇淋”中秋礼盒，成功的跨界案例展示了白酒企业的在不同赛道上的强塑造力和想象力。可以预见的是，在有了这些成功尝试之后，白酒企业还将继续跨界，在更广阔的消费领域打造出具有惊喜感的联名产品。（文章来源：酒业家）