2023年，酒业进入新一轮调整期，明显的特点是，库存挤压、价格倒挂、消费下降等难题十分严峻。相比酒企业绩的快速恢复，酒商生意恢复速度低于预期。叠加市场同质化竞争、资金周转难，酒商业绩普遍堪忧。在这样的形势下，选品成为摆在酒商眼前的难题。
产品是每个酒商公司的“塔基”，只有“塔基”稳了，生意才能好做。那么，在2023年新的市场形势下，什么样的产品才能成为酒商心中的“理想型”？我们看到，在第12届中国（贵州）国际酒类博览会上，酒商对匀酒的认可度极高，那么，匀酒做对了什么，得以成为酒商心中的“那瓶酒”？
“名酒+品类”双重赋能，匀酒步入新征程
中国酒业协会在发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》中指出，当下，白酒产业已从增量发展进入存量竞争时代，名酒品牌与非名酒品牌在招商市场上的待遇截然不同。在贵州酒博会上，这一现象也同样得到了体现。
此次贵州酒博会分为线上和线下设展的形式。线上设置7个展区，线下设置9个展馆（展区），线下共有2000家国内外展商参展。按照惯例，2号馆是每年贵州酒博会核心的展馆，该馆往往人气旺，今年亦是如此。
酒说注意到，今年匀酒也出现在2号馆中，与茅台、五粮液、汾酒等名酒企业一起展示品牌的魅力与实力。在匀酒的展位前，一位前来咨询的经销商表示：“现在行业的确定性就是名酒类产品，即使是名酒类产品中，也希望能找到有特色的品牌来合作，这类产品，更容易向渠道商和消费者传达它的品牌价值。”
有行业观察人士对此指出，匀酒的“品牌+品类”双重优势，是其不可复制的、独特的实力所在。从品牌优势来看，1963年，贵州省组织发起了首届“贵州名酒”评选，选出老八大名酒，匀酒位列其中。此后，匀酒不断改进工艺提升品质。1979年、1983年，贵州省又相继举办两届“贵州名酒”评比活动，匀酒届届榜上有名。1986年，“贵州名酒”评比落幕，这也是历届贵州名酒评选中规模大、范围广的一次。匀酒从众多竞争产品中脱颖而出，与茅台等品牌一起，荣获贵州省第四届名酒评比的“金樽奖”。蝉联贵州名酒的背后，是对匀酒品牌发展、品质实力的认证。市场的大浪淘沙，曾经的“贵州八大名酒”有的寂寂无名，而能够真正穿越历史的名酒品牌，均已成为贵州行业的中流砥柱。匀酒，历经73年荣耀历程，与时偕行、历久弥新，在第12届贵州酒博会中能与众多名酒企业入驻同一场馆，就是佐证。
匀酒不仅兼具老牌名酒的历史价值，更有着自己的香型特色，目前匀酒厂同时拥有酿造酱香、匀香两大香型白酒的实力。酱香，自不用多言，仍是行业结构性机会下的潜力香型。而匀香是匀酒的特色香型，尽管属于药香的细分赛道，但随着白酒消费者对小众香型的青睐及对健康的关注，药香这一品类的市场机会正不断扩大。拥有“名酒+品类”的双重优势，匀酒引发来自全国经销商关注也就不难理解了。
四大增长极，洞见匀酒新动力
今年春糖会期间 ，匀酒召开了十年战略暨“匀酒1979”新品发布会。在这场会上，匀酒集团公布了十年战略规划，其董事长朱伟希望用十年左右时间，使匀酒年销售额突破百亿，其中，“四大增长极”是匀酒百亿征程路上不可或缺的风向标。
具体来看，一个增长极是黔南本土市场，第二个增长极是电商，第三个增长极是老酒圈，第四个增长极是传统渠道的布局和推广。在业内人士看来，这四个增长极，一个代表了匀酒对根据地市场的精耕，后面三个则代表了匀酒在渠道方面的多维度发力。
酒说了解到，今年以来，结合白酒新形势以及黔南本土市场的消费特点，匀酒推出了更适合当地消费行情的新产品——祥云，该产品定位于百元价格带，是符合大众消费的酱香口粮酒。这款产品从研发设计——发布会召开——市场布局，只用了一个多月时间，而且20多天左右便完成了1000多家终端的建设。究其原因，一是因为消费者对本土品牌有着天然的好感；二是因为该产品正切中经济下行消费降级后，酱酒销量快速增长的百元价格带，精准布局自然收获成果；三是该产品的品质获得了消费者认可，尽管只是百元价格带产品，但匀酒依然坚守匠心酿好酒，其产品在消费者中迅速形成了口碑传播，复购带动良性动销。
数据能够说明一切，今年以来，匀酒已经在黔南本土市场实现了100 %以上的增长，这在行业调整期无疑是十分亮眼的战绩。纵观如今的百亿企业，都是以“根据地+战略市场”的方式实现的增长。对匀酒来说，黔南市场的有效占有和增长，意味着其正在树立起根据地样本，对于匀酒来说有着重大意义。
再来看匀酒的三个渠道增长极，其中亮眼的莫过于电商直播。近两年时间中，电商直播已经成为白酒增长的新一极，匀酒也不例外，在看到电商风口的确定性后，匀酒及时布局，以直播撬动新增量。
在今年8月，匀酒就通过电商头部主播，开展了一场“酒厂溯源+直播带货”的直播方式。匀酒新厂坐落于都匀市小围寨马尾村隔妹河畔，这条“矿泉水河”在当地素以水质清冽可以直饮而闻名。主播带领粉丝深入了解隔妹河生态厂，到访生产车间和陶坛酒库，拉近了消费者与匀酒之间的距离，在接下来的直播带货环节中，自然取得了实实在在的效果。
在9月9—10日的贵州酒博会期间，朱伟旗下三大企业——匀酒、贵州醇、青酒“把直播间搬进展厅”成为本届酒博会的一大看点。“歌德盈香”、“阳哥说酒”、“金皖友约”等众多知名白酒主播轮番在匀酒展厅进行专场直播；贵州籍知名模特、演员周韦彤也亲临现场，与朱伟董事长一起交流，代言起了家乡的名酒；没到场的酒商可以线上洽谈，没逛展的用户也可以在直播间抢福利，因而实现了线上线下人气双爆。
匀酒又一次用模式创新跨越线上线下，让酒商和终端用户都充分感受到了品牌的实力、诚意和决心。产品矩阵不断完善，营销触点不断布局，以“电商直播”为重要抓手，四个增长极战略正稳步推进，迈向品牌产品的全国性高质量发展。
有观点认为，在当前经济周期与行业形势下，像匀酒这样的老牌名酒正不断挖掘新的市场机会点，并依托于自己的独特优势，在酒业高质量发展的当下驶入快车道。贵州匀酒，未来可期！（文章来源：酒说）