5天前，茅台集团2024年度生产·质量大会上，集团党委书记、董事长丁雄军赋予“五匠”质量观新内涵，提出“筑牢匠魂，加强全域质量管控”。
5天后，质量把控优化照进现实。10月16日，历时数年研发的贵州茅台酒新防伪体系正式启用，这是“智慧茅台”高质量建设、数字化转型的阶段性成果，更是持续维护自身品牌声誉和消费者权益的有效举措。
在中国酒业独立评论人肖竹青看来，贵州茅台引进防伪技术应用让消费者更便捷实现茅台酒防伪销售和全链条可追朔，通过主动给自己戴上“防伪紧箍咒”提升了中国酒业的防伪保真门槛，是实实在在真真正正为消费者创造了价值。
▋ 防伪升级：进一步提高产品安全性和可信度
一直以来，茅台防伪备受业界关注。贵州茅台本身在防伪和维权方面投入巨大，根据此前公开资料显示，茅台用于防伪应用及市场维权的费用近4亿元，并且“组建100余人的专职维权队伍常驻各地开展市场维权工作”“建立大数据维权中心和业务APP等”。
随着贵州茅台酒（即飞天茅台）的新防伪体系正式启用，采用新防伪体系产品也将陆续上线。
首先，在产品外观包装上，胶帽颜色不同，新防伪胶帽在外观颜色为朱红色，表面光滑，老防伪胶帽表面为亚珠光红色，表面呈磨砂状；胶帽帽身图文不同，新防伪胶帽帽身为祥云图案、“MOUTAI”字样，老防伪胶帽帽身为“贵州茅台”、“MOUTAI”字样；胶帽撕拉线不同，新防伪胶帽为向左撕拉开启，老防伪胶帽为向右撕拉开启。并且，新防伪胶帽的帽顶“五星齿轮”图案数量改为14个。
其次，在产品防伪识别上，防伪技术升级，新防伪胶帽主要使用了3D高清炫彩动感技术和景变技术，老防伪胶帽主要使用的浮点漂移、反光彩虹、顺逆光差防伪技术，消费者识别更加简易便捷，造假者仿造更加困难；通过左右晃动新防伪胶帽，可见“五星齿轮”变大变小、跳跃式缩放、发散七彩光芒，“MOUTAI”和“KWEICHOW”字样交替变换，而前后晃动时这样的效果并不明显，这是新一代防伪技术特征决定的。
在产品溯源查询上，目前，新防伪胶帽及新型RFID电子标签仅使用在普通飞天53%vol 500ml贵州茅台酒中，使用了电子标签(芯片），可以用带NFC功能的手机进行查询，且新防伪产品红色说明书上的二维码溯源仅支持使用i茅台app进行溯源。
当然，仅通过手机NFC感应RFID芯片溯源方式无法证明茅台酒一定是真酒，还需结合其他防伪鉴真方法综合研判。
有观点认为，贵州茅台酒新防伪体系正式启用，这对于二级市场的投资者来说也是个值得关注的看点。茅台是中国酒业的龙头企业，其防伪体系的升级将进一步提高产品的安全性和可信度，对于茅台的品牌价值也将产生积极影响。
对于投资者来说，茅台的防伪体系升级不仅是一项重要的技术进步，更是企业对于产品质量和品牌价值的不断追求。这也将进一步增强投资者对于茅台的信心和认可。
▋ 环保升级：技术革新中绿色发展、坚守匠心
近年来，ESG已成为企业品牌价值源泉，而贵州茅台作为白酒行业龙头企业，持续践行ESG理念，已连续2年发布《ESG》报告。2023年9月22日，更是凭借在社会责任、公司治理和绿色环保等方面的优异表现获得“中国上市公司ESG百强”奖项。
在茅台人看来，绿色不仅是品牌之美的底色，更是其可持续发展的底色。生态优先、节约集约、绿色发展，以“一基地一标杆”为目标和愿景，是茅台坚定不移走好的“绿色”发展道路。
防伪体系的全新升级，也开辟了茅台“绿色发展体系”新路径。
此次防伪技术革新，核心防伪部位即瓶口胶帽叠加使用了国内多重高壁垒的光学、油墨等防伪技术，取缔了原有的电筒电池装置类防伪识别器，使瓶盖防伪胶帽可直接通过不同角度的光学凭肉眼识别，解决老防伪胶帽需要借助识别器且识别难、识别繁等问题。
早期，茅台酒瓶嘴先用油纸塞口，再用猪尿泡皮绑扎贴封口纸，这样的防伪方式一直沿用至上世纪五十年代，后来从1996年采用意大利进口防盗瓶盖，到2000年第三代激光防伪彩色小标、2009年第四代全新防伪胶套......再到如今舍弃电筒电池装置、焕新升级的全新防伪体系，茅台酒的封口历经百年沧桑巨变，简装到装饰性再到科技性、油纸到防伪识别器再到光学油墨防伪技术的转变，饱含了一代代茅台人精益求精、不断厚植发展绿色基底的工匠精神。
据了解，除箱内不再放置防伪识别器外，产品外侧箱面因数据采集方式调整，取消了黄色条码标签。这也体现了企业对于产品防伪技术的不断创新和升级。
在基酒生产过程中，茅台选择资源化处置废弃酒槽、稻草和窖泥，将酒槽转化为复糟酒、有机肥、有机饲料、天然气等产品，真正实现“从土里来、回土里去”；在包装上，茅台的物资装配袋是用天然麻质原料制作的；在印刷过程中，采用的是有机大豆油墨和水性胶、水性膜；在废弃酒瓶处理上，今年3月贵定晶琪玻璃瓶厂一期窑炉启动了茅台玻璃酒瓶回收再利用的“逆物流”项目......
业内人士认为，茅台正在从基酒生产、包装、销售、回收等产业循环流程中，减少电池用量、避免资源浪费、环境污染，以“渴望美”的姿态，精心呵护美生态，建设人与自然和谐共生的现代化美丽茅台。
需要注意的是，本次防伪胶帽升级首先从飞天53% 500ml贵州茅台酒（带杯）开始更换，在一段时间内该产品会同时使用新老防伪胶帽，生肖、陈年茅台酒等原使用防伪标签的产品不更换为新防伪胶帽，并且新防伪胶帽的产品前期只在贵州区域上市销售，全国范围内的其他地区销售将按公司投放计划有序推进。（文章来源：茅台时空）