光瓶酒的崛起,实质上反映了白酒行业“去包装化”的潮流和消费者对“真实、质朴”的追求,是消费趋势和消费理念的更迭。与此同时,席卷整个白酒行业的“酱酒热”热度持续,预计还将有4-5年的高光期。如果将“酱香热潮”、“光瓶扩容”两股酒业势头相结合,会不会造出一个又一个王炸产品?
酱香热潮——高端赛道到大众消费
近几年来,酱酒的火热有目共睹,在茅台的强势引 领下,酱酒市场的规模持续增长。
目前酱酒产品主要集中在中高端价格带,这是由于酱酒生产周期较长,生产条件十分苛刻,产品成本相较于浓香、清香型白酒更高。但近年来消费降级愈演愈烈,饮酒观念的转变加上年轻饮酒人群逐渐喝上了一口白酒,酱酒酒企不得不开始考虑如何与这些显著的变化“和平共处”,加之酱酒生产工艺、模式的不断发展和成熟,酱酒同时兼具性价比和体面也不是不可能。于是,我们可以看到越来越多的大众酱酒入市,不同价格带的新品类,引 领着酱酒市场逐渐走向多元化和差异化,不再局限于高端市场。
光瓶扩容——品质成为光瓶新追求
快捷消费、品质、里子,这些年轻人的专属代名词,正在影响着白酒消费格局。近年来光瓶酒市场迅速扩容,成为酒业一股重要力量,高线光瓶的入市,是光瓶酒向着品质、高端、社交属性不断发展的标志。
我们不难发现,光瓶酒有性价比,在不断地追求更高品质,酱酒天生具备高品质,但需要在性价比上寻求突破。两者恰好是对方的优解,长处融合,短处互补,光瓶遇上酱酒,一定不会是坏事。
光瓶酱酒——一场高契合度的双向奔赴
光瓶酱酒产品的出现,既体现了市场对高品质酱香型白酒的追求,也反映了消费者对光瓶酒高性价比的合意。金沙酒业、金酱、反正酱酒都曾推出过光瓶酱酒,市场反响不错。
对于酒企而言,光瓶酱酒的结合可助力他们在新产品带上实现扩容增收,也能更早地占据大众酱香市场高地,为整个企业的发展新路径奠定基础。
对于消费者而言,能以更为平价的付出,享用到高品质酱酒,社交场景中又多了一个上上选,何乐而不为?
这场高契合度的双向奔赴,能够借势光瓶酒、酱酒双重优势,擦出怎样的火花?未来我们拭目以待?(文章来源:大家酒评)