梅见在新酒饮道路上趟出了一条“前无 古人”的路径。
以青梅酒为切入口，梅见在零售总规模超25亿、成为新酒饮市场一个10亿级品牌之后，步履仍不停。11月29日，梅见在重庆悦来国际会议中心召开“2023梅见全 球发布会”，并在此次会议上发布了梅见在年份酒之后的新产品、全新高端品牌以及未来发展的全新路径。
酒业家获悉，在本次会议上，梅见发布“原果原酿”青梅酒；启动“酸味共同体”共创计划，与中国电信翼支付、永辉超市等企业和平台进行合作签约仪式，签约总金额达到10亿元；宣布即将打造基于四面山在地风土的“双梅合酿“高端品牌。从“原果”到“原酿”，从“味觉高地”到“产业高地”，梅见也向外界释放出进一步进阶的信号。
年份酒之后
梅见再次打造“原果原酿”青梅酒
据了解，梅见创牌于2014年，于2019年正式上市。数据显示，梅见在2020年销售额为1亿元，2021年销售额为12亿元，到2022年实现了超过25亿元的销售规模，成为新酒饮市场10亿级单品，创造了行业新纪录。而这，离不开梅见丰富的产品矩阵。
此前，梅见产品结构主要分为两类：一类以“原味白梅见”和“烟熏金梅见”为基础，这两大数亿级别的单品，也是梅见品牌力的支撑；另一类是东方风土系列，梅见打造了东方经典系列、东方梅香系列、东方风土系列和东方稀有系列的产品矩阵。而今年8月，梅见年份酒正式发布，是品牌向更高阶层渗透的战略之举。
在本次会议上，梅见发布了“原果原酿”青梅酒新品，产品价格从88元到258元不等。与此同时，梅见还宣布：原有的经典原味系列产品也已全新升级。此次梅见系列新品的重磅发布，意味着依托全产业链能力，梅见的“原果原酿酿制技艺”进一步成熟。梅见的主动升级，也有利于进一步提升品类价值，打开更大的市场消费空间。
推动青梅酒发展
梅见做了哪些努力?
品类创新是梅见推动青梅酒发展的一大举动，但梅见的努力却远不止如此。
当前，梅见已建立起国内规模大的现代青梅酒酿造工厂、坛藏梅酒酒窖；2022年，梅见推动《青梅酒》团体标准的发布与实施，对梅酒的生产、检验、销售等完整的产业链条提出了明确标准；2023年6月，梅见召开中国青梅酒行业峰会；8月，梅见发布了完整的年份梅酒酿造体系，明确了年份梅酒的定义和酒龄计算方式。
本次会议上，梅见还提出共同体理念：一层共同体，是梅见的价值体系，以“东方味感+东方情感+东方美感+东方灵感”，开启了中国青梅酒的进化之路；第二层共同体，是川渝地方政府合力推动的产区共同体，重庆与四川、贵州风土相近，酒脉相同，本是名酒主产区，但一度错失产业升级机会，梅见希望“茅五见”合力带动金三角冲顶世界名酒带；第三层共同体，则在广大的合作伙伴，梅见启动了“酸味共同体”共创计划，与中国电信翼支付、永辉超市等企业和平台进行合作签约仪式，签约总金额达到10亿元。同时开启“梅酒复兴社”社员招募，邀请用户进行产品共创，共同推动梅酒文化复兴。
据梅见透露，下一步梅见将在既有的青梅基地的基础上，进一步扩大青梅种植体量，形成多产区结合的原料种植体系。同时还将挖掘重庆四面山野生杨梅价值，打造基于四面山在地风土的“双梅合酿”高端品牌。
发布会上，梅见品牌主理人崔彦表示，自创牌开始，梅见一直以此为愿景，立志成为一个承载东方浪漫主义的酒饮品牌。梅见还宣布，用至少两代经营者持续奋斗20-30年，成就一个重庆酿的品牌。有业内人士认为，梅见将自身的发展融入品类发展大势、融入产区、融入渠道、融入世界，有望在新酒饮市场占据更大的份额。（文章来源：酒业家）