12月19日，2023中国国际名酒博览会在宜宾开幕。开幕式上，中国酒业协会发布《2023中国白酒产业发展年度报告》(以下简称《年度报告》)，看好酒类消费趋势。
转折之年、分化之年：2023！
今年是中国酒业新周期的转折之年和分化之年！
从资本市场的反馈来看，一季度受白酒旺季营销影响，白酒板块在资本市场被不断拉升，成为全年表现最 佳的季度。二季度、三季度均呈现下跌状态，尽管三季度初期白酒板块有小幅回弹，但并未形成长期增长态势；进入第四季度后，白酒股在经历了小幅回升后持续下跌……
除了一季度、二、三、四季度都没有值得点赞的增长，白酒板块已经没有了“资本避风港”的属性。这一情况的出现正是受转折、分化的影响。
按照业内人士的说法，白酒板块在资本市场低迷的行情，既有来自宏观环境的压力，也有白酒市场本身内卷加剧的原因。但更重要的原因在于消费端，资本对消费的信心在下降，导致白酒板块遇到的困境更为清晰地暴露在资本市场面前。
按照《年度报告》中的说法，今年白酒有效需求不足，包括社会、预期偏弱，部分行业产能过剩，风险隐患较多，白酒产业将迎来市场供需结构调整，市场竞争和区域竞争将加剧……
但需要大家认识到的是，中国酒业发展面临的有利条件强于不利条件，经济回升向好，长期向好的基本趋势没有改变，所以要增强信心和底气。
此外，《年度报告》显示，从行业现状看，从2017年到2022年，白酒行业规上企业数量减少，利润进一步向头部企业集中。头部酒企持续增长，中小酒企、一些没有竞争能力或没有特色的企业持续挤出；区域酒业快速成长，行业整体存在结构性分化过程。
现阶段，市场份额向优势产区、名酒企业和名酒品牌不断集中。名酒企业显示出穿越周期的强大定力，名酒产区的价值逐渐绽放，产业集群化发展日益凸显。
如何继续高质量发展？
中酒协理事长宋书玉指出，“虽然白酒产业高质量发展的劲头和趋势明显，但必须要认识到未来3-5年的产业结构性调整势在必行。在经济复苏期和产业调整期交织的节点，如何把握机遇、应对挑战，是每个名酒产区都需要重点关注和研究的课题。”
《年度报告》中指出，为满足新的需求，未来中国酒业要进行变革……
从市场机遇看，品质是存量市场竞争的关键因素，产区建设将提升白酒产业综合竞争实力，文化是品牌竞争中占领消费者心智的核心力量，国家产业政策也会产生深远影响，而“双碳”目标是酒业发展的核心。
在产能方面，当前白酒产能扩张以名酒企业的优质产能为主，白酒六大产区平稳增长，未来规划的产能较大，名酒企业和白酒产区所在地政府应高度重视产能释放和产能扩大对行业的影响。
在消费方面，消费升级将是主流，白酒消费升级包括品质、价格、消费观念和消费理念，白酒企业要从科技创新、文化创新等方面推动差异化发展。
茅台集团党委副书记、总经理王莉认为，名酒企业应以专业化筑牢发展基础，以数字化顺应时代的趋势做优企业，以绿色化引 领行业的未来，当好行业发展的排头兵；做强产区，共护产区品牌，共塑产区功能，共建产区生态，争做区域经济的顶梁柱；做久产业，共建先进的标准体系，坚定文化自信，开拓国际化的路径，构建世界酒业的新生态。
五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦表示，从当前中国白酒强集中、强分化、强挤压的演进趋势来看，向优势品牌、优势企业、优势产区集中的白酒行业高质量发展的确定性，优势产区的压舱石和稳定性作用越发明显，正在加快成为白酒产业未来的新秩序、新格局的主导力量。（文章来源：卖酒狼圈子）