春节消费观察 | 白酒自饮消费升级,直播渠道重要性凸显

时间:2024/2/20 9:35:27好酒头条

一转眼,春节假期就过去了,打工人又开始了新的一年忙碌。

经济形势的变化对每一个人都有着深远的影响,在这个春节假期,白酒消费是否受到了重大的影响呢?酒水消费又有哪些变化?采访了多位白酒消费者,显然,喝得少一些,喝得好一些,成为白酒消费的主色调。

酒水消费丰富

“今年春节白酒喝得比以往要少得多,但是也更好一些。”北京一位消费者对蓝鲸财经记者如是称。

该消费者表示,以前经常喝大酒,但这两年考虑到身体健康,着意降低了喝酒的量和频次,但是相应地,白酒消费的质量也高了。“以前经常喝红星、牛栏山(光瓶酒),现在怎么也得有个壳儿(盒装酒)。”

另一位消费者也对蓝鲸财经记者表示,这两年的趋势确实也是喝得少一点,喝得好一点。比如以前亲朋聚会,一两瓶白酒基本一顿饭就消化了,现在有时候就一瓶白酒都喝不完,就是举杯助个兴。“北京以前是喝牛栏山和红星多一点,现在各种白酒都会尝试,珍酒、观云、光良、钓鱼台,再贵点的汾酒,或者是1573、五粮液都有,(消费)价格确实是上去了。”

但也有不同的看法,一位河北的消费者告诉蓝鲸财经记者,近两年的白酒消费是在降级。“春节饭店包间里消费的酒也就是100多元的,是那种标价很高,但成交价很低的那种,有面子没里子。”他也表示,“平时跟朋友吃饭,喝得最多的是舍得和剑南春,高级点是水井坊,再贵点就是五粮液和1573,有也喝老白干酒的高端线十八酒坊的。”

一位餐厅老板也对蓝鲸财经记者反映,这两年酒水消费明显是在走下坡路,以前点几个菜一瓶酒的客人,现在可能就点两个菜不要酒了。

从中不难看出,自饮消费的价格可能在逐步上调,但在餐厅的大众白酒消费是在下滑的。

蓝鲸财经记者了解到,这两年春节消费酒水的种类也更为丰富。一位秦皇岛的消费者对蓝鲸财经记者表示,今年春节白酒消费还是大品牌,汾酒、1573和五粮液,但是同时年轻一代的人也在做出新尝试,比如喝威士忌。

同时,葡萄酒和啤酒在春节消费的比重也有所增长,一位年轻消费者对蓝鲸财经记者表示,以往过年长辈主要喝的是白酒,现在考虑到健康问题,长辈也开始喝葡萄酒或者是啤酒。特别是在购酒主力由长辈移交到年轻一代后,啤酒和葡萄酒在饭桌上出现的频率越来越高。

酒水直播渠道重要性凸显

值得注意的是,在采访中,蓝鲸财经记者了解到,酒水直播已然成为消费者了解、购买白酒的一个重要渠道。

一位消费者告诉蓝鲸财经记者,他就是从直播间购买到了如鸭溪窖酒、远明老酒以及不少茅台镇生产的酱酒,因为这些酒企体量并不大,大部分是作为区域酒或者特别渠道销售,在大众渠道如商超很难见到,他以前从未买到过。“价格也不贵,就尝试一下,有的也会踩雷,但有的也确实性价比挺高的。”

从数据上也不难看出,酒水直播的重要性越来越凸显。

去年双十一期间,淘宝、抖音、京东的酒水线上成交额都有大幅增长,其中天猫公布的酒水行业直播成交额突破18亿元,同比增长了628%,带动国产白酒增长了250%。

在今年的五福年货节期间,黄金、白酒、纸巾三个品类最受支付宝用户欢迎,销售额、订单量双增长。公开数据显示,五福节期间,仅馆长宁小刚、老庙、酒易淘这三个直播间的销售额累计就已破亿元。

但就像上述消费者所说的,酒水直播也会有“踩雷”的情况,现在酒水直播主要还是以低价来引流,这就容易出现良莠不齐的情况。

根据《2023抖音平台酒类行业报告》显示,2023年12月,酒类行业商品均价169元,环比增长6.31%。

白酒行业分析师蔡学飞对蓝鲸财经记者表示,直播电商本身是传统电商的一种升级,本质上还是流量生意,这就决定了还是以低价策略为主。随着未来酒水直播走向规范化,预计将迎来更大商机。(文章来源:酒食新消费)

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