3月20日，第110届全国糖酒商品交易会（以下简称春糖）在成都举办。国泰君安证券研报认为，2024年春糖参展企业6600家，糖酒会官方预估3天观展40万人次，规模有望恢复至疫情前水平。
“规模恢复”是事实吗？对此，来自现场参展商的态度是“仅恢复了一半。”酒企数量、逛展人数确实在恢复，但是，作为以往春糖最重要的一项数据指标“成交量”却还在“跌”。在今年春糖车水马龙、人来人往的背后，仍然鲜见厂商之间现场成交。
如此“不给力”的春糖还值得继续吗？
春糖的“低成交”好几年了
1955年开始的全国糖酒会，至今已举办了101届，有着行业“第 一盛会”之称，被誉为食品行业的“风向标”和酒类行业的“晴雨表”，一路走来历经无数风雨……
而在近几年，对于春糖考验之一应属“低成交”。在一位接受采访的参展商看来，以前的春糖展位，他认为花费多少钱都值得，因为赚得回来。当天南海北的客户因春糖相聚成都，就意味着一笔又一笔的订单到了。
如今呢？春糖照常举办，客户该来的也来，但就是少了订单。这些订单都去哪了？他想得明白，却也想不明白。
明白的是“消费大环境欠佳”对白酒动销形成了阻碍，一瓶酒从出厂到开瓶的周期变长；想不明白的是“真的是所有人生意都不好吗？”以前也遇到过经济发展乏力的阶段，却没有一次对春糖订单有过如此大影响。
“疫情是开始！”在业内专家看来，春糖的“低成交”早有征兆，疫情的突然发生不是关键，但却加速了结果的到来。简单来说，从疫情开始，春糖“低成交”的情况开始被越来越多业内人士关注……
一方面，疫情加剧了市场的不确定性，从酒商的角度而言，投入的风险较之以往变大。按照一位酒商的说法“现在的市场行情，自己不敢贸然投入更多资金。”另一方面，从国内经济到国际局势均没有利好消息传出，对当前及未来预期的悲观情绪四处蔓延，消费者更愿意“存现金、少花钱”，有计划的理性消费因此占据主流。
在行业内外都面临“挑战”的现阶段，春糖的“低成交”其实在情理之中。但需要大家注意到的是，客观原因并非主因，春糖“低成交”的根本原因在于时代的进步……
春糖“低成交”是时代的进步
“糖酒会的价值就是人群聚集，行业可以在短时间内高频率实现价值交换。”在以往很长一段时间内，价值重点体现在“交易规模”上，春糖展位在参展商看来就是一间“旺铺”。
然而，随着时代的进步，曾经的“旺铺”逐渐成为了越来越多人眼中的“鸡肋”，食之无味弃之可惜。来了，或许还能有成交；不来，等同于主动放弃一个赚钱的机会。
“来与不来”，不管如何选似乎都不对。对此“两种心态”，业内专家的看法是“没必要。”既然改变不了春糖“低成交”的现状，就应该尝试改变看问题的角度，发觉事物变化中的亮点，才能更有助于日后的经营。
春糖本就不该“一成不变”，其主要功能进行迭代“十分正常”。如果说以前大家在参展、逛展的时候，都把目光聚集在“货”上，那现在就已经到了转移目光的时刻，把“货”放一放，“不要再将重点放在选品上，而是去了解行情，见一见朋友。”
以今年为例，与春糖现场浅尝辄止不同，夜间的“老友相逢”“新朋相遇”更为热闹，大家坐在一起不仅是喝酒还有“聊酒”，交流经验、探讨趋势、发掘商机等等。这样的小聚会正迸发出大能量。
“不同的时代，不同的功能。”酒商重在了解、发掘当前未来趋势，作为厂家的参展商则应把重点调整为“品牌推广”“品质表达”，在全国酒商面前打响知名度，赢得口口相传的赞誉，为竞争积聚坚实的群众基础。
春糖展位不再是“旺铺”。业内专家直言，当前阶段，任何试图通过在春糖“卖酒赚钱”的参展商大概率会遭遇“失败”。作为业内人，不管是参展商还是逛展商，大家都应转变心态看春糖，达成交易固然很重要，但在新时代降临的时刻，紧抓行业发展趋势，迅速做出应对更加重要。（文章来源：卖酒狼圈子）