当春糖展位不再是“旺铺”,展商应何去何从?

时间:2024/3/26 9:16:14好酒头条

3月20日,第110届全国糖酒商品交易会(以下简称春糖)在成都举办。国泰君安证券研报认为,2024年春糖参展企业6600家,糖酒会官方预估3天观展40万人次,规模有望恢复至疫情前水平。

“规模恢复”是事实吗?对此,来自现场参展商的态度是“仅恢复了一半。”酒企数量、逛展人数确实在恢复,但是,作为以往春糖最重要的一项数据指标“成交量”却还在“跌”。在今年春糖车水马龙、人来人往的背后,仍然鲜见厂商之间现场成交。

如此“不给力”的春糖还值得继续吗?

春糖的“低成交”好几年了

1955年开始的全国糖酒会,至今已举办了101届,有着行业“第 一盛会”之称,被誉为食品行业的“风向标”和酒类行业的“晴雨表”,一路走来历经无数风雨……

而在近几年,对于春糖考验之一应属“低成交”。在一位接受采访的参展商看来,以前的春糖展位,他认为花费多少钱都值得,因为赚得回来。当天南海北的客户因春糖相聚成都,就意味着一笔又一笔的订单到了。

如今呢?春糖照常举办,客户该来的也来,但就是少了订单。这些订单都去哪了?他想得明白,却也想不明白。

明白的是“消费大环境欠佳”对白酒动销形成了阻碍,一瓶酒从出厂到开瓶的周期变长;想不明白的是“真的是所有人生意都不好吗?”以前也遇到过经济发展乏力的阶段,却没有一次对春糖订单有过如此大影响。

“疫情是开始!”在业内专家看来,春糖的“低成交”早有征兆,疫情的突然发生不是关键,但却加速了结果的到来。简单来说,从疫情开始,春糖“低成交”的情况开始被越来越多业内人士关注……

一方面,疫情加剧了市场的不确定性,从酒商的角度而言,投入的风险较之以往变大。按照一位酒商的说法“现在的市场行情,自己不敢贸然投入更多资金。”另一方面,从国内经济到国际局势均没有利好消息传出,对当前及未来预期的悲观情绪四处蔓延,消费者更愿意“存现金、少花钱”,有计划的理性消费因此占据主流。

在行业内外都面临“挑战”的现阶段,春糖的“低成交”其实在情理之中。但需要大家注意到的是,客观原因并非主因,春糖“低成交”的根本原因在于时代的进步……

春糖“低成交”是时代的进步

“糖酒会的价值就是人群聚集,行业可以在短时间内高频率实现价值交换。”在以往很长一段时间内,价值重点体现在“交易规模”上,春糖展位在参展商看来就是一间“旺铺”。

然而,随着时代的进步,曾经的“旺铺”逐渐成为了越来越多人眼中的“鸡肋”,食之无味弃之可惜。来了,或许还能有成交;不来,等同于主动放弃一个赚钱的机会。

“来与不来”,不管如何选似乎都不对。对此“两种心态”,业内专家的看法是“没必要。”既然改变不了春糖“低成交”的现状,就应该尝试改变看问题的角度,发觉事物变化中的亮点,才能更有助于日后的经营。

春糖本就不该“一成不变”,其主要功能进行迭代“十分正常”。如果说以前大家在参展、逛展的时候,都把目光聚集在“货”上,那现在就已经到了转移目光的时刻,把“货”放一放,“不要再将重点放在选品上,而是去了解行情,见一见朋友。”

以今年为例,与春糖现场浅尝辄止不同,夜间的“老友相逢”“新朋相遇”更为热闹,大家坐在一起不仅是喝酒还有“聊酒”,交流经验、探讨趋势、发掘商机等等。这样的小聚会正迸发出大能量。

“不同的时代,不同的功能。”酒商重在了解、发掘当前未来趋势,作为厂家的参展商则应把重点调整为“品牌推广”“品质表达”,在全国酒商面前打响知名度,赢得口口相传的赞誉,为竞争积聚坚实的群众基础。

春糖展位不再是“旺铺”。业内专家直言,当前阶段,任何试图通过在春糖“卖酒赚钱”的参展商大概率会遭遇“失败”。作为业内人,不管是参展商还是逛展商,大家都应转变心态看春糖,达成交易固然很重要,但在新时代降临的时刻,紧抓行业发展趋势,迅速做出应对更加重要。(文章来源:卖酒狼圈子)

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