在过去的一段时间中,酒类乃至整个消费市场都出现了高预期、冷现实的态势,白酒产业受到消费增长动能不足、持续消化能力不足等多重影响。与此同时,整个白酒产业加速向优势企业、优势品牌集中,呈现出市场份额集中化、品牌竞争白热化、价格竞争激烈化等特征。
如此环境下,白酒市场持续发展的机会在哪里?
“清香+名酒”风口下的超级富矿
纵观近年来的发展,“热门品类”和“优势品牌”两大因素依旧是厂商保持增长的核心。
先来看品类。
近几年,酱酒品类热度逐步回归理性,与此同时清香品类白酒的增速得到了业内瞩目,随着清香型白酒市场份额的迅速增长,使其隐隐成为下一个大热的品类。从增长数据上看,据中国酒业协会披露2023年白酒行业总体营收测算,清香品类在985亿左右,并预计2024全年清香品类要突破千亿元大关,在“十四五”期间,清香型白酒的市场规模将突破1300亿元。
显而易见,清香型白酒的发展有着极大的空间,即使在白酒产业竞争内卷的当下依旧是支撑增长的强力风口。
再来看品牌。
一直以来在中国白酒产业中,“名酒”群体自带天然光环。中国名酒金字招牌下是对酒类品牌和产品品质的强大背书,也因此当前白酒行业营收规模名列前茅的多为名酒企业。
此外,从产业逻辑和消费逻辑看,“名酒复兴”也是行业发展新周期下的价值窗口。当前酒类市场中,渠道端对于利润的需求越来越大,消费者则越来越重视品质和“质价比”,而拥有名酒加持的品牌和产品则有更大的机会被渠道端和消费端选择。
因此,兼具“清香品类”和“名酒品牌”双向加持的宝丰或将成为亟待挖掘的超级富矿!
宝丰全国化进程加速
酒说注意到,在行业遇冷的当下,宝丰反而在近年迎来了逆势增长。2023年,宝丰酒业销售公司主营销售增长达到21%,整体业务营收增长达到35%,极大地超出了行业发展的平均水平。
究其原因,宝丰酒业早早锚定了复兴名酒、实现全国化的战略方向,基于这样的战略宝丰酒业在2024年也制定了更加详细的全国化拓展思路。
在具体的区域布局上,宝丰酒业在河北、山东、湖南、湖北、浙江、广东、深圳、福建等市场逐步实现了落地,同时已经在内蒙古、陕西、新疆、云南、海南等地进行了试点,可以说宝丰酒业的全国化市场格局正在打开。
在运营体系上,省级运营中心、厂商运营平台、垂直系统平台形成多维度立体化管理,为宝丰酒业的市场拓展提供了保 障;
在产品体系上,全国化体系、全省化体系、连锁化体系、线上体系产品结构进行了布局和完善,既相互补充,又有所区别。
在组织体系上,从运营、业务、职能上进行划分和强化,效率的提升和对外部经销商服务的优化。
在数字化工具体系上,五码系统搭建、价格政策体系构建完成,产品包装优化及赋码改造持续推进,市场价格/秩序主动防、查、治体系建立。
在强基改造上,从“模式、管理、商业、资源”四个方面进行了强化。在模式上,从业务、厂商机制、市场运营三个方面进行强化和优化;在管理上强调以市场运营结果为导向;在商业上,提出强商、优商计划;在资源上,做整体统筹规划,根据不同的市场情况进行优化配置。
不难得出结论:在全国化的战略定调和如此细致的全国化布局安排下,宝丰酒业全国化进程将在2024年持续加速。
燕赵大地掀起清香名酒风暴
在既定的全国化拓市步伐下,宝丰酒业即将在燕赵大地掀起清香名酒的风暴。
6月12日,宝丰清香名酒财富推介会将在石家庄隆重召开,此次发布会将发布在河北的运营策略,以此为起点再次吹响全国化推进的冲锋号。
为什么首站选择河北?
一方面,从地理区位上看,宝丰酒业大本营位于河南省,因此无论是品牌辐射范围、市场热度,紧邻的河北省都具有一定的基础优势;
另一方面,与河北市场本身也密切相关。从河北省白酒市场的品牌分布来看,这一区域白酒消费极具包容性,全国化名酒、本土强势品牌、外来优势品牌都能在此博得容身之地。此外,多年来的市场培育下,河北区域消费者对于清香白酒好感度极高,清香白酒所占整体市场份额在全国名列前茅。
因此宝丰酒业在河北进行先手布局,将省外市场的省级运营中心设置在河北石家庄,以此作为全国化推进的前沿阵地。
当前河北地区的布局已经初见成效。宝丰目前的合作伙伴分布在石家庄、廊坊、邢台、保定、沧州、唐山、衡水和承德等多个区域,市场的铺货也以石家庄、廊坊为主,沧州任丘、沧州献县、廊坊文安县等也展现成效……可以说,宝丰酒业的前期基础工作已经做足。
值得关注的是,2024年宝丰酒业以“一快三重三强”为发展纲要,即快落地、重结构、重质量、重基础,强势能、强支撑、强管理、强资源来进行全国市场的拓展,在这一发展纲要下,产品品宣工作也都落到了实处。
产品规划层面,此次招商的产品以39度宝丰六代大曲和39度宝丰大肚经典(宝丰·会堂酒)为主,期望以此释放大众盒酒的产品资源,赋能商业的结构增长,让合作伙伴拿到适销、畅销,具有高“质价比”的产品。
品宣支撑层面,宝丰酒业陆续展开线上线下的品牌联动。线下强势霸屏河北石家庄高铁站及全省20余核心高速收费站,另有部分城市广告同步放大品牌辐射效力;线上在石家庄、廊坊等地区的网红达人探店种草传播陆续启动,同时借助行业、大众媒体形成多方联动;此外,宝丰酒的广告也强势登陆央视1、 7、13频道,借助央视传播高地极大提升品牌势能。
在如此周密布置和大手笔投入下,宝丰酒业已经将河北市场的突破作为“名酒复兴、品牌全国化”的战略步伐在迈进,也值得相信,在清晰战略指引、市场动作铺垫、清香名酒热度等多方加码下,宝丰酒业将在燕赵大地掀起新的市场风暴。(文章来源:酒说)