直面市场内卷,酒商破局“4招式”

时间:2024/8/21 8:22:39好酒头条

压力大、利润薄、复苏缓、订单少、库存高……近两年,在市场不断内卷下,诸如此类的声音此起彼伏,成为酒商生存现状的关键词。这些词汇出现的背后,是否真正代表了市场的真实状况仍有待勘察,但是不管如何,这些声音从一定程度上揭示了酒商生存的巨大难度。

宏观环境加大酒商生存难度

当前宏观环境导致了消费市场的疲软,市场驱动力与预期形成了很大的差距。消费市场源动力不足,政商宴请等消费场景减少,导致用酒频次大大降低。

此外,由于消费市场原动力不足,导致消费降级明显。千元价格带下行到800元左右,一直被市场所重视看好的500-800元次高端价格带,也逐渐被300-500元价格带所代替,而大众消费价格带100-300元势能强劲。价格带的下行不仅导致竞争加剧,也造成酒商利润空间进一步压缩。

行业分化态势加大酒商生存难度

行业新周期下,在影响力、品牌力、市场力等多方赋能下,行业利润与营收进一步向优势产区与名优企业集中。数据显示,2024年一季度多数白酒上市公司延续了2023年的增长态势。贵州茅台、五粮液、洋河、山西汾酒、泸州老窖五家头部酒企共实现营收1214亿元,同比增长15.4%,占据白酒上市公司83.1%的营收和88.7%的净利。

这一数据的背后意味着两个问题:一,行业两极分化进一步加剧,市场红利进一步向名优企业集中,名酒优势显现。二,在这样的两级分化下,市场红利以及大多数酒企的生存空间被压缩,而处于弱势的酒商与上游(尤其是名优酒企业)谈判则愈发被动,被动谈判的结果也最终影响了市场动销效率。

市场内卷加剧加大酒商生存难度

市场消费驱动力不足,为了刺激市场消费力,加速产品周转,酒商在市场中不得不陷入内卷的恶循环,市场价格在各种市场策略中变得越来越低,甚至会低于厂家指导价,而促销力度也会越来越大。这样恶循环的后果是不仅让价格透明,利润薄弱,长期以往也会影响到酒企品牌与信誉,影响到酒商自己的长远运营。

消费回归加大酒商生存难度

消费理性回归,性价比产品成为消费群体追求的对象,这也导致行业内出现犹如平替、降级等热词。理性消费回归的根源来自于对未来经济发展的复杂性与不确定性,理性消费回归的影响在于让市场消费驱动力进一步弱化,这也进一步影响了酒商的生存。

新技术迭代频繁加大酒商生存难度

移动互联网发展,数字化加剧,即时零售、直播电商等新模式、新技术、新平台不断出现,这种建立在数字化赋能上的运营方式,不仅增强了受众体验、快速拓展了市场,还给传统酒商的运营增加了难度。

库存高企待解决加大酒商生存难度

库存高企依然是2024年行业热议的关键词,也依然是酒商面临的首要问题。2024年以来茅台1935、习酒、国窖1573等品牌先后发出停货通知,为渠道减负。库存高企不解决一方面影响厂商之间的关系,另外一方面影响酒商资金的回笼,造成价格倒挂,长期以往影响产品在市场的长期发展和形象,威胁酒商的未来。

面对酒商五大生存态势以及行业新的发展周期影响,2024年酒商如何破局突围值得行业内外共同探析。

破局探析一:C端化发展破局

B端局限已经愈发明显,不再适合当前行业及市场的破局发展需求,深化C端架构才能构建新的增长极,才能推动新的赛道机会。

以数字化赋能为主的新C端运营体系构建。借助数字化优势赋能将线上线下进行融合,利用平台优势、会员机制、返利机制、即时零售、即时配送、电商直播等多重手法整合发展,加大与消费群体的直接触达,在体验感提升、信任感提升的基础上实现业绩扩张。

以高触达为主的新C端运营模式构建。借助酒商自由的资源优势、区域优势、品牌优势,通过连锁化运营,密集布点,增强触达的同时,抢占区域核心点及制高点,以实现声量齐升,加速销售转化效率 。

破局探析二:优化产品组合

以行业趋势洞察为源点,改变传统盲目采购的运作模式。以名品、名品类、竞品等为关注点进行产品优化升级。比如清香起势形式下,汾酒等清香产品是否加大比例;比如精酿啤酒被誉为行业仅次于清香型白酒的又一黄金赛道,是否在适当的季节前加大精酿啤酒的产品采购,并进行相关市场运作的提前准备;比如区域地产白酒代表在某市场开拓的时候,是否需要将其产品采购加大并在店面陈列上加大投入……

破局探析三:重视个性需求

较比标品而言,定制化、个性化产品则更具价格稳定、成本可控、毛利较高等优势,更有利于酒商在市场内卷下的竞争。但要将个性化产品市场打开,需要在趋势洞察下上游整合酒企,以便能在品质的基础上进行生产,同时也需要借助区域资源优势,将客户进行深挖、深访,以求更能精准的满足其个性化、定制化的需求。

破局探析四:名酒赋能优势

将名酒赋能与渠道下沉紧密结合,借助名酒的市场良好动销及稀缺等优势,在名酒赋能下深化分销网络,以市县区域为核心构建机制,发展分销网络,实现立体发展、协同共享。这样不仅拓展了市场渠道,为市场动销与转化增加了机率,另外还积累了资源,为长久发展奠定了基础。

当然,无论是优化产品结构、建立C端发展,还是个性化产品研发、名酒赋能+市场下沉,这一切的操作核心还是需要以市场、以消费者为核心,只有将市场及消费需求与新的思维、新的模式有效结合时才能助力酒商快速穿越周期,完成逆势破局,实现持续稳步前行。(文章来源:大家酒评)

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