关于2025第3届山西糖酒会，上届糖酒会的亮点可能包括行业盛会的规模、专业买家的参与、新品的发布以及行业人脉的构建等。一般特点和类似活动的亮点中归纳出可能的内容：
行业盛会的规模：上届山西糖酒会可能汇聚了众多知名品牌和参展商，展示了丰富的糖酒产品，为行业内外人士提供了一个交流和合作的广阔平台。
专业买家的参与：糖酒会通常吸引大量专业买家现场采购产品，寻找供应商，为参展商提供了拓展市场和寻找合作伙伴的宝贵机会。
新品的发布：上届糖酒会可能也是新品发布和推广的重要舞台，参展商借此机会向市场推出创新产品和技术，行业潮流。
行业人脉的构建：糖酒会不仅是产品展示和交易的平台，更是行业人士构建人脉关系、交流行业信息和趋势的重要契机。
请注意，由于直接关于2025第3届山西糖酒会上届亮点的信息未给出，以上内容是基于一般糖酒会的特点和类似活动的亮点进行归纳的。如需了解确切信息，建议直接查询相关官方资料或报道。