不久前，国家工业和信息化部公布了首批中国消费名品名单。这份名单由工信部主导，历经企业申报、省级工业和信息化主管部门初审推荐、专家评审和网上公示等环节，最终确定了93个企业品牌、43个区域品牌及42家成长企业，并定期开展复核评估，为消费者提供权威可靠的“国货严选”指南，也为产业升级树立榜样标杆。
酒业家注意到，红星位列其中，是北京市唯 一入选的白酒品牌。
这也是继入选中华老字号、中国 驰名商标、国家非遗名录后红星获得的又一重量级殊荣。那么，这张彰显中国品质、中国品牌、中国文化的白酒名片究竟是如何炼成的？严控质量标准纯粮品质铸就名品信任之基中国消费名品的成长之路没有捷径，这份名单背后，是产品创新力、市场竞争力、文化传承力的综合较量。
品质则是消费名品的根本，是消费者信任的基础。首批中国消费名品无一不是质量标杆，以稳定可靠的产品品质赢得市场认可，以精益求精的匠心追求成就品牌。
红星自1949年建厂以来，始终以“为人民酿好酒”为使命，坚守纯粮固态发酵工艺，这是红星一以贯之的“品质故事”主线。早在白酒新国标实施前，红星便前瞻性地布局纯粮赛道，目前，红星品牌旗下所有光瓶产品均已取得纯粮固态认证，成为光瓶酒市场的品质标杆。
不仅如此，围绕品质酿造的核心命题，红星还将70多年二锅头酿造过程梳理，提炼出45道工序、102个环节、398项工艺标准应用于智能化生产，并制定了“五个一致”（原料品种一致、酿造工艺一致、产品配方一致、感官品评一致、检测标准一致）的质量标准体系，产品品质稳定性，始终不负消费者对红星品质的信赖。
在更高层次的需求上，红星也积极拓展盒装酒市场，如钰玺系列、蓝花瓷系列及红星一品等，旗下多款产品斩获布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖，多次荣获青酌奖，这些产品通过品质的持续进化，持续满足消费者对于品质生活的追求及自我价值的彰显，也让红星成为消费者心中备受推崇的中国消费名品。承载国民记忆、擦亮北京名片红星构筑坚实品牌支撑力品质铸就信任，品牌则是载体，首批中国消费名品深植中华传统文化，将品质口碑与文化感染相融合，形成了独具特色的品牌价值。正如红星，喝的是品质，品的是情怀。
“每个人心中都有一颗红星”，“红星 北京二锅头始创者”，几句火遍大江南北的广告语道出了红星作为国民级品牌的深刻印象，它陪伴了几代人的餐桌，也承载着无数美好回忆。从街头巷尾的烟火气息到宴请礼赠的高端场合，红星所代表的是一个时代的记忆和北京的文化符号。
这让全国范围内一大批老酒友们把对红星的偏爱刻进了DNA里，持续丰满着红星品牌的口碑故事和文化内涵，让红星成为高品质、高口碑、值得信赖的代名词。
不仅如此，红星更深谙文化是品牌长青的根基。作为北京二锅头品类始创者，红星积极建设源升号博物馆、北京二锅头酒博物馆和红星二锅头酒博物馆三大博物馆，依托三大展馆建立起二锅头非遗技艺与文化的宣传平台，推动二锅头酒文化与酿酒技艺的普及、推广。
2007年，红星申报的“北京二锅头酒酿制技艺”，入选北京市非物质文化遗产名录；2008年，红星申报的“北京二锅头酒传统酿造技艺”被批准为国家非物质文化遗产；2025年，红星入选北京第二批工业遗产认定名单。这些高规格荣誉都离不开红星深厚的文化底蕴支撑和坚定的非遗传承决心。
由此便能看出，红星之所以能入选首批中国消费名品，也是因为红星的好酒本色70余年来从未改变，让无数老酒友的品牌情怀真挚且鲜活，让品质口碑逐渐进化为品牌凝聚力，并在消费者心中涌现出更为丰富的文化认同和价值共鸣。打造新质生产力红星以创新驱动高质量发展荣耀纷至沓来。但红星并没有沉醉在历史光环下，并不断在产品、科技、文化等多维度展现中国品牌的创新活力。
在当前数智化、低碳化的时代背景下，红星创新建立了现代酿酒工艺体系，通过绿色化、智慧化生产保 证原酒的品质稳定性和一致性，持续推动着白酒智能酿造在行业的应用和发展。将低碳理念融入生产全链条，打造智能化、生态化的红星绿色智慧工厂，为行业提供着示范性的绿色路径，长期主义的品质观在红星身上得到进一步的贯彻与延伸。
坐落于山西汾河流域清香白酒优势产区的红星二锅头酿造基地，在自动化运输系统、自动化清香型圆盘制曲中心、AGV物料运转车、自动化装甑机器人、自动化摘酒系统、自动化大曲制作中心等智慧酿造黑科技的加持下，以高于国家食品安全标准的要求严控产品质量，旨在为消费者提供更舒适、更健康的产品体验。
其智慧化的创新实践，不仅在持续完善提质增效的酿造解决方案，也同样在引 领白酒行业的数智化转型升级。如今，红星已建成北京二锅头酒研究院、国家技能大师工作室、北京市首席技师工作室与高景炎大师传习所等多个产、学、研平台，以科技驱动发展，实现了传统酿造与智能制造有机结合，引 领二锅头品类高质量发展。
首批中国消费名品名单的发布，是顺应人民美好生活需要的创新之举，也是提升中国品牌竞争力的生动实践。红星能够入选，不仅代表着消费者对品牌的共同选择与认可，更是品牌品质坚守、文化传承与创新突破的必然结果，国民白酒，实至名归！而这颗闪耀76年的红星，也将肩负起中国消费名品的担当，继续书写“为人民酿好酒”的新篇章。（文章来源：酒业家）