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分类：红酒类
建议零售价：暂无报价
公司：上海保醇酒业发展有限公司
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产品介绍
类别：IGT科林佩斯卡拉
酒精度：14%
葡萄品种：扎卡尼尼精选赤霞珠葡萄
平均年产量：10，000瓶750毫升规格；
250瓶1500毫升规格
葡萄园地理位置：Pozzo区Bolognano市面南方向
土质：石灰石粘土
种植方法：花距搭架，短枝修剪
产量：（每公顷葡萄产量）90公担
收获方式：按照成熟曲线图手工采摘
酿造方式：在控制温度中，轻柔于真空中压榨浸泡，
熟化与酒化：酒精发酵后，葡萄酒在橡木桶休息，乳酸发酵
感官特点：强烈的红宝石与石榴石红细微差别;激烈，
辣香味，典型特征是香气；醇厚，稳健，均衡
酒龄：收获后的四年后开始出售，可在酒窖中存放至10年以上
建议品尝酒温：18℃
赤霞珠特有的薄荷味以及橡木桶赋予的辛辣味，适合搭配一些酱料少而肉纤维粗的菜肴，能与肉类食材的原汁原味相得益彰。
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