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分类:红酒类
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公司:广州市铂潇贸易有限公司
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产品介绍
葡萄品种:品诺塔琪(Pinotage)
帕德博庄园位于诗雅兰地区。庄园里的葡萄成长完全靠天吃饭,不除草,不施任何化学肥料,甚至连浇灌也不用。这是完完全全的原生态葡萄园。他们的葡萄产量非常的低,因为葡萄树龄都在75年以上,一英亩只能够结出果实2.5吨左右的果实。所以这片土地生产的葡萄酒非常珍贵,而且都是限量的。每年只有1万瓶左右。
葡萄完全的手工采摘。榨汁以后直接装入橡木桶,不经过任何的化学成分的添加来发酵。不会接触不锈钢的发酵槽。完全是通过橡木桶的操作来完成发酵过程。一直到酒完全成熟为止,基本上要存放在橡木桶26个月,才进行装瓶。
此款红酒口感极为柔顺,单宁适中。果香味十足,层次感强烈,品后你可以感觉到黑莓和巧克力的味道在嘴中弥留。
技术指标:酒精含量;14%
总酸度:5.6g/l
pH:3.66
糖分残存:2.00g/l
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