爱登侯爵干红葡萄酒
葡萄园地域范围:德杉,科尔比山脚;马胡珊,比特华高原;比雪利,密内瓦山脚。
SelectedinLanguedocthewineriesof?:-Thézan,foothillsofCorbières.-Maraussan,plateauofBiterrois.-Puicheric,foothillsofMinervois.
葡萄品种:佳利酿、西拉、赤霞珠、歌海娜
Grape:Carignan,Syrah,CabernetSauvignon,Grenache
酿造技术:区域选择,按葡萄成熟度依次计划收割。夜间采摘,浸渍低温发酵。
Vinification:Parcelion.Harvestisplannedaftertastingofthegrapesontheplant.Nightpicking.Skinmacerationandlowtemperaturefermentation.
颜色:石榴红带橙色
Colour:Garnetredcolourwithafeworangereflections.
气味:强烈的红色水果香味,带甘草及香料气味。
Nose:Strongandaromaticnoseofredfruits,spicesandliquorice.
口感:口感平衡顺畅,丹宁柔滑。
Mouth:Thepalateispleasantwithagenerousattackandsilkytannins.
食物搭配:菲力牛排及羊乳干酪。
Advices:TobeenjoyedwithabeeffilletandaRoquefortsauce.
饮用温度:室温16摄氏度为佳。饮用期在2-3年内。
Server:Serveatroomtemperatureof16°C.Canbelaiddownfor2to3years.