Germany/德国DF0019
JohannesEgbets(JE)
GermanyAuslese
ORIGIN/由来
Terrioir&Appellation:Germany，Auslese，lateharvest，
产区分级：德国晚收
GrapeVarieties:
葡萄品种：
WINEMAKING/葡萄酒酿造
葡萄成熟后将葡萄留在枝条上，微微风干，使其中的糖分和香味物质更加浓缩，由于贵腐霉的作用，葡萄发展出更多复杂的风味和香气，只选取熟透的葡萄进行榨汁，加入精选的本地酵母进行控温发酵。
Leavethefullripengrapeberriesonthebranch，slightlydrytheberries，concentratethesugarandfragrancematerials，duetotheeffectofbotrytisthegrapedevelopmoreflavorandaroma.Onlythefullyripengrapeswerepickedandfermentedundertemperaturecontrol.
TASTINGNOTES/品酒记录
COLOUR:brightlemonyellow.
色泽：呈明亮的柠檬黄色。
Nose:flavorofripenapple，pear，peachandorange.Fullinaroma，clearandfresh.
闻：散发着成熟的苹果、梨子、桃和柑橘的味道，香气富于变化，清新自然。
Mouth:fullbodyandsweetinmouth，butnotoilyduetothewellkeptacidityInberries.Freshandclear，havealongandfineaftertaste.It’sclassicAuslese，deservetokeeplongtime.
品尝：入口浓郁香甜，却还很好地保持着酸度，不显肥腻，清新自然，回味悠长。是典型的德国贵腐酒，很值得珍藏。
SERVING/饮用建议
Accompanywithdessert，fruits，shouldbetasteafterdinnerat8-10℃.
甜点、水果，也可做为餐后酒。饮用温度：8-10℃