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分类:红酒类
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公司:广州市铭鼎酒业有限公司
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产品介绍
品种:赤霞珠/西拉
酒精度:13.5%
葡萄园:葡萄园的土壤是来自火山灰和包括沙地土壤上。葡萄园是平的,阳光充沛。在严格控制产量下,以生产品质超群而优雅的葡萄酒。
气候:智利的维拉阿莱格地区具有地中海式气候。冬季降雨充足,夏季白天和夜间干燥与温度变化显着,从而使葡萄获得高超的单宁发展以及的香味和颜色的浓度。
酿造:西拉葡萄的收获天前由专人在4月底,而赤霞珠葡萄收获在5月初,为了提取颜色和香味的,必须进行皮肤接触天在低酒精发酵温度在5月之前。为了提取更多的单宁和橡木,然后放置在桶18个月,70%法国橡木桶,30%的美国橡木。装瓶的葡萄酒是未经过滤的,以维持其非凡的品质。
特点:这是一个强烈的,复杂的玫瑰香味的葡萄酒,樱桃,草莓和无花果。有一个非常良好的结构,以坚定的单宁酸,新鲜水果的黑色,而烟熏,辛辣的性格一场伟大的比赛红肉,羊排,强大和成熟的奶酪。
推荐饮用温度:至16°-18℃
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