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分类：红酒类
建议零售价：暂无报价
公司：广州市铭鼎酒业有限公司
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产品介绍
哈高提特级干白葡萄酒
等级：A.O.C.MUSCADETSEVREETMAINE慕思卡黛塞汶和马恩
年份：2006/2007
葡萄品种：MelondeBourgogne勃艮第美隆
净含量：750ml
酒精度：12%
饮用温度：8℃-10℃
特点：
哈高提城堡的特级慕思卡黛干白葡萄酒采用了“死亡酵母法”(surlie)酿制而成，即在葡萄酒发酵完成后不马上进行换槽去渣等程序，而是让死掉的酵母和酒渣继续在酒槽中和酒浸泡，一直等到第二年的春季在装瓶。“死亡酵母法”让慕思卡黛的口感变得十分浓郁，口感也愈加丰富。该酒的酒体为明亮的黄色，有浓厚的柑橘香味，并伴有新鲜的果杏香气，花香和少许烟熏的味道。口中果香充盈持久，中等酒体，酸甜平衡，回味悠长。老藤葡萄特有的浓缩、厚实感明显。适合搭配贝壳类，烤鱼，浇上酱汁的鱼肉或者白肉，也可搭配中餐中的各种菌类。
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