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铁观音

铁观音

分类:特产酒类

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公司:山西杏御祥酒业有限公司

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产品介绍

酒精度:38度。

净含量:475ML。

茶酒具有白酒的口感,茶的味道,洋酒的颜色 养生酒的功效。含有以下成分、具有以下功能。

茶多酚

茶鲜叶中含有20~30%的茶多酚,制成不同的茶类,茶多酚的保留量不一致,绿茶多。一系列的科学试验发现,茶多酚具有抗病毒作用、抗氧化作用、除臭作用、抑制动脉硬化作用、作用、降血糖作用、抗过敏及作用,对重金属的作用,抗辐射作用、抗突变作用等。

(2)氨基酸

茶叶中的游离氨基酸已发现的有28种,大部分都是人体需要的氨基酸。茶叶中氨基酸的含量一般为1~5%,春茶高于夏秋茶,细嫩茶叶高于粗老茶,芽和嫩茎中的含量高于成熟叶片,更高于老叶片。

茶叶中的游离氨基酸有20多种,其中茶氨酸的含量要占氨基酸总量的一半左右,可见茶氨酸的重要性。到目前为止,已知茶氨酸只存在于茶叶中,除一种蕈中有极少量存在外,在其他任何植物中都没有被发现,可见茶叶的特殊性。

大部分氨基酸是组成蛋白质的组分,因此饮茶可以获得一定量的氨基酸,成为补充人体营养成分的一部分。但茶氨酸不是组成蛋白质的氨基酸,因此它不能算是营养成分。但近些年来,科学家们对茶氨酸的药效功能进行一些研究之后,发现茶氨酸的药效作用也是多方面的:提高脑神经传达能力、保护神经细胞、作用与、、护肝、抗氧化作用、增强的疗效、 增强免疫功能

(3)咖啡碱

咖啡碱对人体有益还是有害,曾经在美国引起争议,后来经过严格的科学试验以后,证明咖啡碱对人体无害。

茶叶中大约含有2~5%的咖啡碱,夏茶高于春茶,红茶高于绿茶,嫩叶高于老叶。咖啡碱的功效归纳如下:兴奋作用、强心作用、作用、促进消化液分泌的作用、作用

(4)茶多糖

民间有采用粗老茶糖尿病的传统,现代研究得知,粗老茶中具有降血糖作用的有效成分是茶叶多糖。

茶叶中多糖化合物的含量约为5%左右,粗老茶比细嫩茶含量高。茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、核糖、半乳糖等所组成。茶多糖的功效主要是:降血糖作用、降血脂作用、抗辐射作用

(5)色素

茶叶中的色素有水溶性色素和脂溶性色素两类。茶叶中的脂溶性色素主要是叶绿素和胡萝卜素。叶绿素能刺激组织中纤维细胞的生长,促进组织再生,能加速伤口愈合。叶绿素还能溃疡,对消化道的炎症有良好的辅助疗效。叶绿素还有作用,能抑制金黄色葡萄球菌、化脓链球菌的生长。近还发现,叶绿素能促进体内二恶英的排泄。二恶英是一种致癌物质,在燃烧聚氯乙烯塑料制品时会放出二恶英,对人有刺激感,严重时会致癌致畸。

茶叶中的胡萝卜素的含量为16~30mg/100g,胡萝卜素具有抗氧化能力,它是维生素A原,在体内可分解为维生素A,维生素A对维持人体的正常视力有帮助。

(6)维生素

茶叶是富含多种维生素的饮料,含量多的是维生素C,其含量以绿茶为多,低档绿茶和红茶都较少。特级龙井茶中维生素C含量可高达300~500mg/100g。维生素C具有抗氧化能力,能增强人体的免疫功能,预防感冒,促进铁的吸收,有、抗衰老、防治坏血病的作用。

除了维生素C以外,绿茶中还含有维生素A、维生素B、维生素E、K、F、P、叶酸和泛酸。维生素A的含量为8~25mg/100g,它能维持视觉、听觉的正常功能,维持皮肤和粘膜的健康,促进生长。维生素B1的含量为0.1~0.5mg/100g,它能促进生长、维持神经组织、肌肉、心脏的正常活动。维生素B2的含量为0.8~1.4mg/100g,它能维持皮肤、指甲、毛发的正常生长。维生素B3的含量为0.5~1.0mg/100g,它能参与核苷酸和氨基酸代谢,促进细胞增殖,预防贫血等。维生素B5的含量为4~7mg/100g,它能维持消化系统健康,维持皮肤健康。维生素E的含量为25~80mg/100g,它具有抗氧化作用,有延缓衰老,防治不育症、预防动脉硬化的作用。维生素F(亚油酸、亚麻油酸等)含量为茶籽油含量的65~85%。具有预防动脉硬化、维持皮肤、毛发健康的作用。维生素K的含量为1~4mg/100g,它能促进凝血素的合成,防治出血,促进骨中钙的吸收沉积。维生素U的含量为1~10mg/100g,具有预防胃溃疡的作用。

(7)皂甙

茶叶和茶籽中都含有皂甙化合物,具有提高免疫功能、抗氧化、、抗病毒、抗过敏等功效。

(8)芳香物质

茶叶中的芳香物质种类很多,每种香气物质的含量都是极微量的。不少香气物质都具有、镇痛、安眠、放松(降压)、、、除臭等多种功能。

(9)矿质元素

茶叶中的矿质元素,含量较多的是磷、钾,其次是钙、镁、铁、锰、铝、硫,微量成分有锌、铜、氟、钼、硒、硼、铅、铬、镍、镉等

(10)纤维素

茶叶中纤维素的含量为10~15%。人体每天需要摄取25~35g纤维素。纤维素具有帮助消化、通便、、、美容等功效。但茶汤中不能获得纤维素,只有吃茶渣或喝末茶、吃茶粉才能获得有效的纤维素。所以用各种粒度很细的茶粉添加于食品中,然后食用是获得纤维素的好方法。茶酒山西杏御祥酒业有限公司荣誉出品。

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