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分类:红酒类
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公司:上海丽秦贸易有限公司
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产品介绍
CARTHAGÈNEBLANC
嘉丽娜利口酒-2011年份
天堂山谷-地理保护标识
土壤:粘土石灰岩
葡萄品种:80%马珊,20%白歌海娜。
种植技术:采用高登式剪枝法,芽去除。收到微型气候的影响葡萄催熟慢。机械采摘。
酿造技术:在含有低于14°天然酒精的葡萄汁中加入96°的生命之水(使用HautGléon的葡萄酒制作的干邑),以1比5的比例调配而成,然后把它放在橡木桶或是玻璃罐的酒槽中度过整个冬季中进行澄清。然后进行倾析和陈酿。
成份分析:
o酒精度:15.7%
o总酸:1.66gr/l
o糖份:187.84gr/l
品鉴提示:黄色或琥珀色色泽。气味新鲜,强烈的蜂蜜和蜜蜡香味。口感顺滑,充满浓郁的葡萄,无花果,桃,李子的芳香。
佐餐:非常适合搭配鹅肝和羊乳干酪。也可与亚洲菜肴搭配。
适饮温度:10-12℃。
陈年潜力:10-15年。
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