产区介绍：法国圣埃美隆产区
圣埃美隆产区（Saint-Emilion）坐落于波尔多东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。圣埃美隆的葡萄园被教科文组织列为世界文化遗产，归类于农业文化。这个评定肯定了这里特殊的葡萄种植风土条件，葡萄园呈阶梯状分布，被誉为“千座酒庄的山丘”。得益于附近的多尔多涅河，圣埃美隆是温和的海洋性气候。夏天不那么酷热，同时也避免了春冻。秋末的时候阳光充足有利于果实的成熟，特别是梅洛的成熟。尊贵的“之钻”就来自于圣埃美隆产区的列级产区。
酿酒师：德农谷
对我而言，酿酒不仅是工作的需求，也是生命的挚爱。我知道，每一杯完美的葡萄酒是多重因素完美融合的产物：气候，土壤，酿造工艺……好酒自能言。能够主持酿造莉兹系列葡萄酒我感到无比的自豪，因为它们有着我心目中一款好酒必不可少的品质。我认为这是目前为止我酿造的的酒。希望你们享用。
——史蒂芬.德农古（StephaneDerenoncourt）
酒评：此款酒具有诱人的花果香气，新鲜水果及圆润的单宁层次。醒好后，饱满的酒体展现出梅洛葡萄柔和圆润的特点，单宁层次鲜明并展现出天鹅绒或石墨般的丝滑柔顺，皮革、咖啡、烘焙、矿物质等果香伴随着紫罗兰、香草等基础果香冲击味蕾带来无比享受的复杂度，回口悠长。
类 型：干红
年 份：2012
等级：圣埃美隆列级（Saint-EmilionGrandCru）
酒精度：14%vol
容 量：750ml
葡萄品种：梅洛
配餐建议：此酒为收藏级别酒款，年轻时适合搭配油腻重辣的湘、川中式菜品。长时间陈年后适合搭配鲁菜、粤菜菜系。
酿造工艺：酿酒师把位于圣埃美隆列级产区的葡萄园详细划分为无数微小地块，根据每块地块情况按照生物动力学管理，采摘时间，并在橡木桶中依靠重力萃取和压榨，在不高于30℃进行30天浸皮及发酵，酿酒师每天对发酵进行监控及品鉴。发酵完成后葡萄酒将在法国橡木桶陈年18个月，其中1/3的新橡木桶，1/3一年龄橡木桶，1/3二年龄橡木桶。
醒酒时间：需稳定室温醒酒器醒酒24小时以上或开瓶稳定室温醒酒36小时以上方可能达到状态，或陈年20年后饮用。