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分类:红酒类
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公司:欧葡进出口(上海)有限公司
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产品介绍
名称:四星干红
系列:卡诺莎系列
等级:
波尔多法定产区AOC
酒精度:
12.5%vol
净含量:
750ml
土壤:
葡萄园分散在不同的片区,有泥灰质土,砾砂,泥砂土。
种植方式:
葡萄植株平均树龄35年。严格控制葡萄树尺寸,赤霞珠双修剪,梅洛单修剪。适时疏花疏果。
酿造工艺:
采用波尔多传统方法,浸渍3周以萃取所有果皮上的香气、丹宁及色素。发酵后在法国橡木桶内陈酿12个月。
建议侍酒温度:
16~18°C
窖存时间:
常温,避光,卧放下8-12年
品鉴记录:
酒色深红,泛红宝石光,丰富的甘草,香料和黑加仑的香味。构架明显,丹宁柔滑。口感强劲有力而又不咄咄逼人。
配餐建议:
红肉,野味,猪肉,奶酪
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