翡马美丽石景酒庄干红
法定原产地:波尔多卡斯帝永丘(AOCCastillonC?tedeBordeaux)
产品等级:村庄级产区
葡萄品种:美乐84%,品丽珠16%
年产量:100000瓶
酿造与陈酿方式:
在酿造方式上,为了限度的保留原有风土条件所带来的丰富果香,酒庄在酒精发酵前采用了6至7天的冷浸渍。并在接下来以严格的控温方式进行酒精发酵,接踵而至的是在发酵罐中进行的苹果酸乳酸发酵及从12月份开始的陈酿阶段。为了达到更好的香气复杂度及体现风土特点,在陈酿阶段,酒庄采用20%的橡木桶陈酿,其中三分之一为当年新桶,80%在不锈钢罐中进行陈酿。
品鉴笔记:
酒体呈鲜亮的宝石红色,整体呈现出极为经典的波尔多右岸产区的风格,香气极为浓郁丰富,成熟的黑色浆果、黑巧克力、香草并辅以恰到好处的木质类陈酿香气,口感肥硕圆融,如天鹅绒般丝滑,余味悠长。
获奖及荣誉:
2001年份法国葡萄酒挑战赛铜奖2003年份法国葡萄酒挑战赛铜奖
2005年份法国葡萄酒挑战赛铜奖2006年份法国巴黎酒赛铜奖
2006年份法国马贡酒赛铜奖2011年份法国波尔多产区金奖