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分类：红酒类
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公司：杰诚国际酒业（香港）有限公司
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产品介绍
布朗卡塔内
>> Chateau Cantenac Brown
酒庄名称：贝卡塔纳庄园
酒庄历史：ld
所在区域：Bordeaux 波尔多
葡萄酒類型：干红原產地：法国
年份：1995葡萄品種：65%赤霞珠，30%梅乐和5%品丽珠等級：三级庄
平均年產量：11，000箱儲存方法：避光、恒温適飲場合：
酿酒方法：葡萄在手工采收之后经过筛选，随后转到带空位的不锈钢大桶中。在去梗和压榨之间葡萄还要在振动桌上再经过一轮挑拣，然后再运至桶房。酒精发酵持续大约十天左右，紧接着在木桶中进行苹果乳酸发酵。根据葡萄品种和树龄将来自不同地块的葡萄分开发酵，以便为肯德布朗庄园的终勾兑提供的选择。勾兑之后，葡萄酒会存放与橡木桶（用来自法国中部森林的橡木片制造）中12到15个月。橡木桶新老各占一半。每三个月进行一次换桶
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