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分类：红酒类
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公司：杰诚国际酒业（香港）有限公司
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产品介绍
歌斯班
>> Chateau Croizet Bages
酒庄名称：歌斯班 Chateau Croizet Bages
酒庄历史：ld平均树龄：35年
所在区域：Bordeaux 波尔多
葡萄酒類型：干红原產地：法国
年份：1981葡萄品種：60%赤霞珠、32%梅乐、8%品丽珠等級：五级庄
平均年產量：150 000瓶儲存方法：避光、恒温適飲場合：
酿酒方法：去除任何破裂流出的果汁，酿酒桶流血压榨（大约流掉总体积的5%至10%），在发酵前进行48小时的冷泡软（为了萃取芳香和色素），接着在水泥酒桶里进行酒精发酵，分离压榨出来的葡萄酒独立存放，进行乳酸发酵。12个月的橡木桶（25%新橡木桶）陈酿，经过六个月细心的品尝和分析后开始勾兑酒，用蛋清进行澄清
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