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分类:红酒类
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公司:凯信国际酒业有限公司
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产品介绍
杜荷夫酒庄
>> Weingut Donnhoff
酒庄名称:杜荷夫酒庄 Weingut Donnhoff
酒庄历史:ld
所在区域:德国
葡萄酒类型:干红 原产地:德国
年份:2011 葡萄品种:雷司令(Riesling)75%、威斯堡格德(Weissburgunder)和灰皮诺(Pinot Gris)25% 等级:----
平均年产量:6,700箱 储存方法:避光、恒温 适饮场合:
酿酒方法:该酒庄采用传统的工艺酿酒,首先在中性的大橡木桶中加入本地酵母进行发酵,然后于次年早春进行装瓶。杜荷夫酒庄所用的酵母是庄主从自己酿制的葡萄酒中培养出来的,这种酵母的使用可以使发酵的过程变得缓慢而易于控制。
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