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分类:红酒类
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公司:凯信国际酒业有限公司
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产品介绍
歌斯班
>> Chateau Croizet Bages
酒庄名称:歌斯班 Chateau Croizet Bages
酒庄历史:ld平均树龄:35年
所在区域:Bordeaux 波尔多
葡萄酒类型:干红 原产地:法国
年份:1981 葡萄品种:60%赤霞珠、32%梅乐、8%品丽珠 等级:五级庄
平均年产量:150 000瓶 储存方法:避光、恒温 适饮场合:
酿酒方法:去除任何破裂流出的果汁,酿酒桶流血压榨(大约流掉总体积的5%至10%),在发酵前进行48小时的冷泡软(为了萃取芳香和色素),接着在水泥酒桶里进行酒精发酵,分离压榨出来的葡萄酒独立存放,进行乳酸发酵。12个月的橡木桶(25%新橡木桶)陈酿,经过六个月细心的品尝和分析后开始勾兑酒,用蛋清进行澄清
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