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玫瑰山庄副牌干红葡萄酒

玫瑰山庄副牌干红葡萄酒

分类:红酒类

建议零售价:暂无报价

公司:凯信国际酒业有限公司

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产品介绍

玫瑰山庄副牌

Chateau Montrose

酒庄名称:玫瑰庄园(Chateau Montrose)

酒庄历史:ld平均树龄:35年

所在区域:Bordeaux 波尔多

葡萄酒类型:干红 原产地:法国

年份:2003 葡萄品种:65%赤霞珠、25%美乐、8%品丽珠和2%小维度 等级:二级庄

平均年产量:3200升/公顷 储存方法:避光、恒温 适饮场合:像所有的圣爱斯泰夫列级名庄葡萄酒一样,玫瑰庄园葡萄酒色深且强劲,具有良好的架构。复杂的芳香和极好的雅致,能经得起时间的考验。

酿酒方法:发酵是在可控温的不锈钢大桶中进行的。泡软期为25至30天。再陈酿大约19个月(这取决于酿酒年份的具体特点),每三个月进行一次酒脚分离,并用蛋白澄清。玫瑰庄园(正牌)采用70%的新木桶陈酿18个月;小玫瑰(副牌)采用20%的新木桶陈酿12个月。 玫瑰庄园以颜色暗红,酒性含蓄内敛,深沉复杂、单宁深厚着称,至少需要陈上20年或是更长,才会显露特性。所以许多饮酒人会觉得本酒有“放不开”的沉郁气息。80年代因园主改变策略想制造较“和顺”的酒,以至于酒性转弱,反而弄巧成拙。自1986年起庄园才恢复以往较迟采收,并使用一半以上全新橡木桶,熟成期为2年左右的酿造方法。自1983年开始,本园推出二级酒“玫瑰山达摩干红”(La Dame de Montrose),价钱中等,较易入口,也颇受内行人欢迎。

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