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分类：红酒类
建议零售价：暂无报价
公司：深圳市上丘园贸易有限公司
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产品介绍
卡布榭红葡萄酒
产品说明：
基本信息
品种：美乐（Merlot）
产地：法国。布莱伊
年份：2007年
详细介绍
英文名称：Chateau Haut Cabut
产品摘要
产区：法国 . 波尔多。布莱伊（Premieres Cotes de Blaye）
主要葡萄品种：70% 美乐， 15% 赤霞珠， 15% 品丽珠
70% Merlot ; 15% Cabernet Sauvignon; 15% Cabernet Franc
级别：AOC 中级酒庄
评分：…
获奖情况：2007年份的葡萄酒荣获法国巴黎农业大赛银奖
规格：750ml×12支/箱
现有年份：2007
卡布榭庄园 （平均树龄35年，有些超过60年）
品尝记录：这是一款品质的酒，拥有良好的酒体结构，具有丰富的果香并且保持酒质细腻。在发酵和12个月橡木桶陈酿之后，该酒表现出了非常迷人的香气，辛辣气息，樱桃和咖啡的香气。口感柔滑，重酒体，搭配红肉与芝士。
土壤：二氧化硅粘土，小石头，砾石
酒精度：13%
平均树龄： 35年，有些超过60年
葡萄园面积：7公顷，每公顷5500支葡萄藤
产量：4900公升/公顷
酿造方法：在20°C初步低温浸渍3-4天，每天用泵抽2-3次以提取果香味以及颜色。在25 – 28°C温度之间进行酒精发酵。在发酵结束后软抽以避免太多单宁。在 30°C温度发酵浸泡，每天软抽一次。浸渍结束后每天品尝一次以做决定。
陈酿：在传统的法国橡木桶里陈酿12个月。
酒与食物搭配：搭配红肉与芝士完美
建议醒酒时间：0.5~1小时（可以不换瓶）
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