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分类：红酒类
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公司：维爵国际贸易（上海）有限公司
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产品介绍
恩格罗拉之巅603干红葡萄酒
葡萄品种：歌海娜Grenache 51%， 佳丽酿Carignan 21%，西拉Syrah 7%，梅洛Merlot 12%，赤霞珠Cabernet Sauvignon 9%
类型：干型 红葡萄酒
级别：DO（法定产区）
陈酿等级 ：CRIANZA（佳酿）
酒精度：13.5%
生产商：萨尔巴尼亚酒庄
净含量：750毫升
产区：蒙桑特
酿造工艺：它是酒庄现代的一款酒，在增加果味的同时，进行轻微橡木化。葡萄藤都是老藤，树龄70的歌海娜，50的佳丽酿，其他品种也都有25岁的树龄。葡萄手工摘采到14公斤的箱子里，然后进行手工的精选，无泵破碎，在25-26℃的不锈钢桶中进行发酵和浸软。苹果酸-乳酸发酵增加了口感的厚度，并稳定了酒的微生物群。陈酿的桶的橡木有73%来自于法国阿列河，27%来自于美国。
在橡木桶中陈酿了10个月。
品酒笔记：明亮的深樱桃色酒体，浓郁集中的成熟果香，有细腻的橡木烤香且体现甜味香料。入口脂滑柔顺，如奶油般，而酒体复杂强劲，回味悠长。
美食搭配：完美搭配红肉为主食的西餐。
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