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分类:红酒类
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公司:天津王朝国际酒业有限公司
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产品介绍
拉图嘉利堡(正牌红)1855年上梅多克列级酒
产 地:Saint Laurent Médoc
种 植 面 积:65公顷
葡 萄 品 种:40%赤霞珠,50%梅洛,7%品丽珠及3%维尔多
平 均 树 龄:30年
种 植 密 度:8000 至10000株/公顷
风 土 类 型:这里由贡兹冰期形成的砂砾地表层和以富含钙质的粘土为主的地基层结合,形成了的“拉图嘉利丘”。
葡萄栽培法:采用波尔多传统的 Double Guyot剪枝法,不保留结果母枝,分片田优化管理,疏剪树叶及清枝。
酿 造 方 法:小柳条筐手工收获,采摘时进行次分拣。使用E1型机械除梗破皮。不锈钢装桶,低温下浸渍(酒精发酵开始之前),人工踩皮。发酵后带酒泥在法国橡木桶中培养18个月,其间搅桶以增加酒的质感。
平 均 产 量:3000 - 4000升/公顷
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