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分类：红酒类
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公司：西安柏翠酒业有限公司
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产品介绍
信鸽葡园勃艮第干红葡萄酒
葡萄品种: 黑皮诺
酒精度: 12.5%vol
酿造
分离葡萄颗粒与果梗，轻压葡萄颗粒以便分离葡萄果肉与葡萄汁。不锈钢酿酒桶中酿造10天，乳酸发酵. 橡木桶中进行3个月陈存，生产地灌装。
品鉴
红宝石色且伴有淡淡的棕色泛光; 果香浓郁， 樱桃， 黑加仑和黑莓香气突出。中度酒体， 圆润，平衡和集中. 丹宁顺滑和平稳; 酒体十分平衡， 勃艮第干红的特点突出。
餐酒搭配
羊腿， 勃艮第乳酪和中式肉馅水饺
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