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分类：红酒类
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公司：湖南西班酒业有限公司
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产品介绍
博亿客·佳美那干红葡萄酒
产区：中央山谷
葡萄品种：90%佳美娜，10%西拉
酒精度：13.0%
PH值：3.6
还原糖：4.0 g/l
总酸 ：4.9 g/l
土壤：中央山谷的特色:主要的沙质石灰岩土壤，土壤活跃度为中等，葡萄树的种植采用垂直格子系统，这样也保证了一个合适的种植量。
气候：智利的地中海气候，冬季气温低，降雨多，夏季气温高，降水少.在安第斯山与太平洋之间小气候的局部影响下，白天气温高，夜晚气温低，昼夜温差大这样的气候为葡萄的成熟创造了一个非常好的环境：红葡萄需要这样的环境以形成出色的单宁和颜色。
采摘：博亿客?佳美那干红葡萄酒这款葡萄酒在2012-2013年度的葡萄成熟以及采摘期对于酿酒的人来说是个很大的挑战，因为这一年气温偏低，同时整个降雨集中在春季，这样基本延误了卡恰布艾尔山谷葡萄正常的成熟期大约2周的时间。在佩乌莫种植园Peumo 以及空加瓜谷Colchagua种植园的影响稍微小一些，为了确保质量，我们安排了非常严格而紧凑的采摘计划，所以整个采摘虽有波折，但还是圆满完成。这样就保证了葡萄的质量。
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