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分类：红酒类
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公司：樽酩国际贸易（上海）有限公司
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产品介绍
骑士·传说珍藏赤霞珠干红葡萄酒
RESERVE
CABERNET SAUVIGNON
原产国：智利 种 类：红葡萄
规 格：750ML 年 份：2011年
酒精度：13.5%vol 包装规格：6 瓶/箱
酿造工艺
葡萄在四月份全部由手工采摘。为了提取颜色和香气，必须在酒精发酵前在低温下进行去皮。然后在不锈钢桶中控制温度在26°~28°之间进行发酵7天，随后花5天时间浸渍为了提取其单宁。然后放置在橡木桶中8个月来保持其中的果香味和橡木气息，在未经过滤的情况下装瓶使之保留非凡的果味品质的葡萄酒。
酿酒师描述
此款珍藏赤霞珠呈现红宝石色泽，这是一款酒体复杂，带有红色水果、榛子和巧克力的香气。果味强劲集中，单宁成熟而优雅。适合搭配红肉，牛肉，烤肉和陈年奶酪。
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