海蓝御品酒天尊红42°500ml绵柔型白酒
酒精度:42%vol
净含量:500ml
香型:绵柔型白酒
配料:水、高粱、小麦、大麦、豌豆
产品标准号:GB/T10781.1-2006 (一级)
许可证编号:SC11532139200826
贮藏条件:置于通风、干燥、阴凉处
产地:江苏宿迁洋河
一片神奇的土地:宿迁暖湿多雨,土壤多为肉红色微酸性粘土,有机质含量丰富,保湿保温。拥有“三河两湖一湿地” (三河:淮河、大运河、古黄河;两湖:洪泽湖、骆马湖;一湿地:洪泽湖湿地),形成得天独厚、不可多得的酿酒自然生态环境。
古窖陈酿老酒,入喉更柔顺:洋河镇“多粮型”浓香型白酒酒体的好坏与窖龄有直接关系,窖龄越长,酿出的酒质越好、香味物质越丰富。窖池中富含多种微生物和微量元素,长时间向窖池深处繁殖渗透,形成了保障洋府酒良好酒质的古窖池。
天人合一的酿造工艺:二低、二高、三长、三多!二低:低温入窖和低温馏酒。二高:高温制曲、高温堆积。三长:老窖窖龄长、发酵周期长、贮存时间长。三多:多粮酿造、多轮底发酵、多味勾调。
曲为酒之骨,好酒取精华:曲为酒之骨,是支撑白酒风味的基础。酒曲的培养是网罗自然环境中微生物的过程,通过控制曲块的温度、湿度以及pH及氧分等,经过几十天的培养,使得酒曲中富集了大量酿酒所需的微生物。所谓一方水土养一方人,一方环境酿一方酒,洋河镇独特的湿地环境造就了独特的绵柔风味。
好粮酿好酒:洋府白酒采取的“多粮型”酿造技术,所用粮食均产自江淮平原中生态环境的优质区域,纯净天然、弥足珍稀,萃取精髓进入百年古窖池,经过低温发酵,不断优化窖泥中的微生物结构及其组合,滋养出几十种生物SOD活性酶,储酒蛋白营养,赋予绵柔型白酒独特的品质。