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产品介绍
石斛酒独特的制曲工艺，采用石斛、原酒、水为原料，中偏高温、高温多粮制曲，和特殊的微生物环境，在酿造过程中，生成大量的杂环类复杂成分，使曲酒香味谐调、绵甜柔顺、回味怡畅，铸就了石斛酒独特的“风格”。石斛酒将兼香型白酒生产工艺中的高温制曲、高温堆积发酵工艺，创新性地融入传统的浓香型白酒生产工艺中，利用高温堆积发酵过程中，网罗空气中的有益微生物，并促使酵母菌群的生长繁殖，为积累兼香物质及兼香前提物质创造条件，最终生成石斛香型白酒香味物质，与浓香型白酒的泥窖发酵相结合，明显地改善白酒酒体的风格特征，丰富了原酒酒体的风味成分，塑造了个性化的白酒产品。在基酒储存上，石斛酒采用现代与传统工艺相结合，经3年以上贮藏，方可出厂，使酒体更加绵柔、醇厚、丰满。
随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在既要激情又要健康的时代，健康型白酒无疑成了这个时代的宠儿！
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